第469章:苏磊爆炸,张派内部的事我不管,手撕门阀?我张中友接了...
食客吃不起大几百一盘的「生爆肥肠」,他们「聚甄园」也不太可能不卖「生爆肥肠」这道菜。
但这并不意味着,就要因此丢掉川渝张派传承下来的「爆炒」手艺。
要知道,经营「聚甄园」的这几年算下来,其实是不怎麽赚钱的。
一开始收购「聚甄园」,也就是为了给门内三代,四代弟子提供一个增长经验的平台。
但现在看来,在日常繁杂的烹饪中,这些弟子有的已经忘记了他们学到的手艺究竟是什麽样子。
诚然,你可以说,这是为了生活,为了能快速下班而做的妥协。
但如果代代弟子都抱着和苏磊一样的心态这样做下去。
今天你少一个环节,明天他简化一个步骤..
那不出五代,张中友留下来的「川渝张派」就会被改得面目全非。
在舒郭仲看来,菜谱不是说不能改...
但改良应该是基於时代,保证内核存在的。
不是为了偷懒和方便出餐准备的..
如果真这样继续下去,那可以预见的是,张派在这片压力巨大的川渝地区,未来怕是也走不了多远。
深吸了一口气,舒郭仲站起身对夏鸣微微鞠了个躬。
「我替我师弟向各位道个歉。」
「就和这位先生说的一样,我师弟应该是近些年把心思用在了其他地方,疏於手艺的练习,这才给各位带来了不好的体验。」
「下去以後,我们一定好好让他改正。」
「如果各位不介意,我希望能亲手将各位点的菜单制作一遍。」
「并附送一张我们「聚甄园」的终生贵宾会员,就当是给各位赔礼了。」
听着舒郭仲的话,夏鸣看了眼旁边的三人。
三人恰好也朝着他望了过来,目光交汇之间,夏鸣微微一笑。
「贵宾会员就不用了,我们是花钱来吃饭的...」
「一切,都以吃到的料理为准。」
听到这话的舒郭仲也没有强求,而是直接派人取来他的厨师服,躲到屏风後面快速更换起来。
苏磊此刻已经彻底处在崩溃的边缘了。
他终於清醒的意识到,曾经那些所谓评论家的「赞美|是多麽可笑。
今天也就是舒郭仲和张中友在场,夏鸣也似乎是真来吃饭的,没怀别的心思。
不然就这一个视频播出去,他以後怕是会成为「川渝」这片地区的笑柄。
张中友看着已经六神无主的苏磊心下也是升起一丝不忍。
好歹是他亲手教出来的徒弟,虽然今天的表现可以用「稀烂」来形容。
但他毕竟是川渝张派的弟子..
「苏磊,站过来,好好看看你师兄是怎麽做的!」
有些恍惚的苏磊听到张中友的声音下意识点了点头,而後快速从竈台边爬起来,站到了师父身後。
看着一旁像小学生一样罚站的苏磊,张中友侧头看向了夏鸣。
「这位先生教育的一点不错。」
「做菜如做人,是老夫疏於管教了。」
「鄙人张中友,不知您怎麽称呼。」
夏鸣微微一笑,伸手将口罩摘下。
「张大师您好,我是夏鸣。」
听到夏鸣二字,一旁的苏磊此刻只觉得背脊发凉。
他怎麽也没想到,这个在全球交流赛闹出了天大动静的「准厨神」,会跑到他店里来吃饭。
他一开始还好死不死的看人家年轻,以为是哪个富二代。
现在回看,他真想上去就给自己两个大逼兜。
张中友也是有些震惊。
他听过夏鸣的名字,看过夏鸣的直播。
也私下和舒郭仲聊过夏鸣..
却是没想到,会在现在这种情景下与夏鸣相见。
「原来是夏师傅,那就不奇怪了。」
说着,张中友就想要站起来。
一旁的苏磊见状连忙给张中友按了下去。
「师傅,您腿脚不便...」
「什麽腿脚不便,还不快将我扶到夏师傅旁边,我要与夏师傅聊聊。」
夏鸣看着已经不能完全直立的张中友也是摇了摇头。
「张大师言重了,郑梓函,你换个位置,让大师把轮椅放过来。」
郑梓函也是点了点头,快速抽走椅子,然後留出了一个空挡。
一旁的陈匠也是帮着将张中友推了过来。
至於苏磊...
此刻他只能像站军姿一样,呆站在原地,看着他师父和他师兄帮他解围。
就在张中友靠过来後,换好衣服的舒郭仲也是走了出来。
看着包间内已经改变的位置,还有口罩摘下来後,夏鸣露出的面容。
舒郭仲的瞳孔也是一缩。
「夏鸣?」
「难怪...如果是他就不奇怪了。」
在後期全球交流赛的现场,华6级的厨师甚至都没有与夏鸣直接对话的资格。
这个时年才25岁的年轻人,可谓是现在华夏最炙手可热的人物。
别说是苏磊,就是舒郭仲此刻看到夏鸣,心里也是不免升起一丝紧张之意。
要知道,夏鸣可是连弗拉基米都击败了。
虽然是表演赛,但所有人都清楚弗拉基米为了完成与费兰的那场旷世之战,必定是用了全力。
可以说,现在的夏鸣,除了明面上的「等级」外,和他师父张中友,可以说是同一个档位的存在。
深吸一口气,舒郭仲看了眼後面的五个门派弟子。
「你,还有你,你们两个回後厨帮忙。」
「帮我把姚先兆和...胡广淩叫来吧。」
舒郭仲知道,自己这样抽调人手,外面的王经理怕是要炸了。
但即便如此,他也不得不这样做..
毕竟人的名,树的影。
「暴君」...
可是不用讲人情世故的。
就在舒郭仲积极准备之时。
张中友也是和夏鸣聊起天来。
「你直播的比赛我看过...」
「很厉害,比我们这一代都厉害。」
「我这个年纪的时候,远不如你。
夏鸣嘴角微微一勾。
「张大师倒也不必如此,时代不同,料理所面对的情况也不同。」
「只要能维持烹饪的核心,没有孰高孰低之分。」
张中友咳嗽两声,然後点了点头。
「夏师傅看得长远。」
「未来华夏的料理就得多靠夏师傅这样的人才了。」
「不知,夏师傅今天来,是有事登门,还是单纯的过来瞧瞧。」
夏鸣看了旁边的乔若宁一眼。
「这个事说来话长。」
「简略来讲,就是我和「诚都文旅」谈了个合作。」
「近期会在周边地界探些馆子.——.」
「上午我们恰好去了「渡江堰」那边,无意间遇到了一位和川渝张派有些渊源的厨师,尝了下他的手艺。」
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