第18章 木耳
林西把篓子放在地上，从桌子上拿起水杯喝了一杯水，“本来回来的挺早的，路过竹林时挖竹笋耽误了一点时间。”
“笋子都长出来了？没想到今年还挺早的。”
“嗯，还是有点太早，笋子很小，不过嫩一点的笋子吃着才鲜嘛！”
林西先把篓子里的竹笋拿出来放在院子的空地上，准备一会剥开清洗一下。
上午买猪板油还没有熬，等晚上熬好猪油，用点猪油渣炒个竹笋吃。
中午的骨头汤还剩大半锅也够他们两人喝了。
再蒸一锅玉米野菜窝窝。
“小西，那麻袋里装的什么？”叶知秋看着挂在篓子上的麻袋，露出来一些，黑乎乎的不知道是什么东西。
林西顺着他的眼神，拿过挂在篓筐上的麻袋。
“这个啊，是野木耳。”
把麻袋的绳子解开，露出里面大小不一的新鲜木耳。
叶知秋吓了一跳，连忙朝她摆手道：“这个不能吃，吃完身上浑身瘙痒难耐，还会出现红肿。之前村里有人误食了，身上都被挠烂了，说吃完后呼吸困难，差点闷死过去。”
林西前世学医，她当然知道新鲜木耳含有毒素，只要经过充分的浸泡、淖水或高温烹煮后是可以食用的，但最安全的还是经过暴晒后再食用。
“这个我知道，把这些新鲜木耳清洗晒干后，就没有毒了，可以放心吃的。”
“能吃？”
林西点点头，“是啊，你去县城里的酒楼中就会发现，有很多带木耳的菜。”
“你还去过县城酒楼啊？”
叶知秋也去过县城酒楼，不过他都是去卖猎物的，卖的钱要全部拿回家给娘，很少在外面吃饭，顶多就是买点包子和烧饼吃，还从未下过饭馆。
“你先帮我把竹笋剥了，我去把木耳洗洗放着控水，等明天拿到院里晒晒。”
林西把竹笋往叶知秋脚下扒了扒，让他方便能勾到。
“剥好的竹笋放在这盆里，一会我来洗。”
叶知秋从地上拿起一个最大个的竹笋，轻轻松松就剥开，把里面鲜嫩的笋子放进大木盆中。
“好！”
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