第十三章 灵魂酸辣粉
就是这个！
虽然描述有点坑爹，“非真正隐形”、“效果减弱”，但总比没有强！
至少能降低被城管第一时间发现的概率吧？
“买了！”苏小暖果断下单。
【叮！购买成功，消耗50功德点。物品已发放至系统空间。当前功德点：50。】
看着只剩50的功德点，苏小暖又是一阵肉痛。
希望这喷雾有用吧！
她又顺手花10功德点买了个【叫卖喇叭】，算是最后一点投资了。
【当前功德点：40。】
穷得叮当响了。
苏小暖叹了口气，认命地开始为明天的硬仗做准备。
她先从系统空间取出那包【灵魂酸辣粉】的专属红薯粉条。
这粉条颜色呈灰褐色，比普通粉条更粗一些，摸起来手感干硬扎实，闻着有一股淡淡的红薯清香。
按照系统知识，这种粉条需要提前用冷水浸泡至少六小时以上，才能达到最佳口感——煮后软糯却带有十足的弹性，充分吸收汤汁的同时又能保持自身的柔韧。
她找来一个大盆，将粉条小心地放入，加入足量的冷水，确保完全淹没。
接着是熬制高汤。这是酸辣粉的灵魂底味。
她取出食材商城送来的新鲜牛骨、鸡架和猪皮，清洗干净。
牛骨和鸡架需要先焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。
猪皮则要仔细刮掉皮下的油脂，同样焯水备用。
拿出一口深底大汤锅，将处理好的牛骨、鸡架、猪皮放入，加入足量的冷水，放入拍松的老姜、一段大葱、一小把花椒和几粒白胡椒籽。
大火烧开，再次撇去细微浮沫后，转为小火，让汤锅保持微微沸腾的状态，盖上锅盖，慢慢熬煮。
系统要求至少熬制四小时，让牛骨的醇厚、鸡架的鲜甜和猪皮富含的胶质完全融入汤中。
趁着熬汤的时间，她开始准备其他的配料。
炸黄豆和炸花生米：
干黄豆和红皮花生米分别用冷水浸泡半小时后捞出彻底沥干水分。
冷锅冷油下入黄豆，开中小火慢炸，直到豆粒变得金黄酥脆，咬开内心无生味，捞出沥油。
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