第247 章 年前
脑子里蹦出一口大铁锅，锅里炖着大鹅，汤汁浓稠，贴了一圈金黄色的玉米饼子，锅盖一掀，白气冲上天花板。
这天气，就适合吃铁锅炖大鹅。
念头一冒出来就再也压不下去了。
“明美姐。”
“嗯？”正在沙发上看电视的明美转过头。
“我想吃铁锅炖大鹅。”
明美眨了眨眼，把遥控器放下：“那我去买鹅。”
“我跟你一起去。”
林染已经开始穿外套了：“你不知道挑什么样的，这玩意儿得挑老的，老鹅肉紧，耐炖，越炖越香。”
小哀坐在沙发另一头，闻言抬起头看了他一眼，又低头继续看书，淡淡道：“有种生物睡醒了就吃，吃完就睡，你知道是什么吗？”
“猪呗。”
林染拉上羽绒服拉链，同时义正言辞地纠正：“首先，猪不会自己挑吃的，其次，猪也不会自己挑鹅，所以，我比猪强一点。”
“……那确实是一点。”
附近的菜市场不大，但该有的都有。
家禽摊在市场的东北角，摊主是个六十来岁的瘦高个大爷。
“大爷，来只鹅。”
大爷抬眼打量了一下林染，又看了看他身后跟着的明美，慢悠悠地从兜里掏出一只手，指了指笼子里最大的一只灰鹅：“这只，两年老鹅，肉紧，炖汤红烧都行。”
“行，就它。”
林染蹲下来跟那只鹅对视了一眼，那鹅也不怕人，歪着脑袋看他。
大爷拎着鹅称了重，报了价钱，然后把手重新揣回围裙兜里，站在原地不动。
林染等了两秒：“大爷，帮忙杀一下？”
“不杀。”大爷摇摇头。
“啊？”
“我信佛的。”
大爷一脸坦然，指了指摊位旁边贴着的一张褪了色的阿弥陀佛像，又指了指自己胸前挂着的一串木珠子：“不杀生，卖可以，杀不行。”
林染看着他，又看了看那只还在歪头看他的鹅，一时间竟分不清这位大爷是真心信佛还是单纯懒得动手。
做了这么多年买卖，卖活禽不负责宰杀，这也是一号神人了。
“那您平时都这样？”
“都这样。”
大爷丝毫不觉得有什么问题：“我负责卖，它负责活，谁买谁杀，我念我的佛，你炖你的鹅，众生皆苦，各安天命。”
林染服了。
这才是真正的灵活信仰，钱照赚，孽不造，杀业归别人，功德归自己，宗教经济学要是开一门课，这位老板可以直接去当客座教授。
临走的时候他看了大爷一眼，忍不住问了一句，“大爷，那你自己吃不吃肉？”
大爷双手合十，微微一笑：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”
“得，还是个济公活佛。”
林染抱了个拳，拎着那只被绑了脚还在不停扭脖子的灰鹅，走出菜市场的时候，雪正好停了。
明美跟在他旁边，看着那只鹅在少爷手里扑棱来扑棱去，忍不住笑出了声。
“少爷，它好像不太想被炖。”
“由不得它。”
林染把鹅拎远了一点，躲开一记翅膀攻击：“到了我手里，它就是铁锅里的菜，阿弥陀佛也救不了它。”
回到别墅，真正的问题摆在了面前。
三个人围在小院子里，中间放着那只被绑了脚的灰鹅。
鹅站在地上，昂着脖子左看右看，眼神里依然带着那种让人恼火的傲慢，完全不知道自己即将面临的命运。
林染拎着菜刀，目露凶光：“哀酱，过来搭把手。”
“不要。”
小哀站在三米开外，双手插在羽绒服口袋里，表情冷漠。
“你连人都敢抽血，还怕杀鹅？”
“抽血是科学，杀鹅是屠宰。”哀酱的逻辑很清晰：“我是科学家，不是屠夫。”
“行，那明美姐……”
“来了来了！”
明美倒是很积极，已经挽起了袖子，蹲在林染旁边，眼睛亮晶晶地看着那只鹅：“少爷，怎么弄？”
“你抓着鹅腿，我来抹脖子。”
“抓左腿还是右腿？”
“两只都抓，别让它蹬。”
那鹅被抓住了腿就开始拼命扑棱翅膀，明美咬紧牙关，整个人都快趴在鹅身上了。
不愧是农村一霸，林染两个人差点没弄住。
小哀看得脸都丢尽了，揉了揉眉心：“你们这是在杀鹅还是在跟鹅打架？”
说着，走上前，白嫩的小手精准地按住了鹅的脑袋，把那张还在嘎嘎叫的嘴按在了地上。
动作干净利落，面无表情。
她抬了抬下巴：“快点。”
“来了来了~”
林染手起刀落。
鹅血溅出来，大鹅最后扑腾了两下翅膀，然后彻底安静了。
这一步搞定，剩下的就简单了。
先把鹅放进滚水里烫一下，然后拔鹅毛，接着开膛、清理内脏、剁块。
一切准备就绪，铁锅上灶，葱、姜、八角、花椒、桂皮，香料在热油里一激，那股复合的香气直接从厨房冲到了客厅。
闷了将近一个小时，总算是在天黑前吃上了铁锅炖大鹅。
三个人，一锅鹅，一场雪。
这个腊月二十八，算是过到位了。
……
腊月二十九是个很平淡的一天。
把昨天发好的面拿出来蒸上馒头后，就没有什么需要忙活的。
蒸锅的白气从早冒到晚，厨房里弥漫着一股发面特有的微微酸香，馒头蒸出来一个个白白胖胖，林染在其中一个馒头上用红枣点了三个点，做成一个笑脸。
这是小时候老妈教他的。
三个人一整天都缩在别墅里。
中午的时候，林染在书房给姐妹俩露了一手自己的毛笔字，入木三分的写了几副春联，迎来两声喝彩。
傲娇如小哀。
也不得不承认，林染这字写得不赖。
笔锋转折之间，确实有些功底，字如其人，皮相好骨相也好。
平平淡淡的一天过的也很快。
时间就是这样，忙的时候觉得不够用，闲的时候也觉不够用，好像刚吃完早饭，一眨眼就该吃午饭了；刚吃完午饭，一眨眼天就黑了。
晚上吃过饭后，林染就在沙发上，当着小哀的面，把她暖乎乎，香喷喷的姐姐大人抱走了，头也不回的休息去了。
明天就是大年三十了，所以要早睡早起。