第60章 简易版味精和细盐
而炼制出来的味精正好装满一碗。
他小心将炼制出来的味精收好。
接着便将家里的粗盐全部找了出来。
这些粗盐颜色暗黄，上面还有一些肉眼可见的杂质颗粒。
陈隋按照记忆开始熬制细盐。
第一步溶解粗盐。
第二步除杂提纯。
第三步蒸发结晶。
陈隋按比例将五斤粗盐放到十斤清水中静置沉淀。
接着再找来草木灰。
两个鸡蛋取出蛋清。
草木灰装入粗麻布扎紧，放入5斤清水中浸泡30分钟，挤压出灰水，此为天然碱液。
再经过深度除杂。
向过滤后的盐水中加入备好的草木灰水，搅拌1分钟。再加入蛋清，快速搅拌至出现白色浮渣，静置15分钟即可。
最后一步便是蒸发结晶。
将盐清液倒回铁锅，开最小火慢熬，全程用木勺轻轻搅拌。
熬至锅中水分基本蒸发，出现白色细晶状盐粒，便可停火。
随着时间推移。
锅中慢慢出现白色细晶状盐粒。
成了！
陈隋顿时面色一喜。
这一下午的辛劳总算没有白费。
陈隋将细盐全部装回原本的盐粒罐子之中。
收拾完，时间也到了酉时，李晚凝走出来准备做晚饭。
“凝姐儿，今天的晚饭交给我来做。”
“你可以吗？”李晚凝有些诧异。
“你放心吧！这段时间你这么辛苦，今天我也好好犒劳犒劳你。”说着，陈隋便将李晚凝推了出去。
“那好吧！”李晚凝拗不过他，只好离开，只是她却一步三回头，满脸的担忧。
陈隋在将李晚凝请出去后，便开始做饭。
将一切需要的东西全都准备出来，这才开始烧火热油。
……
李晚凝回到赵灵儿的闺房。
赵灵儿见李晚凝脸上带着担忧之色，于是问：“怎么凝姐儿？”
“当家的对我说今天他来做饭。”
“什么！”赵灵儿心中一惊，赶紧说道：“凝姐儿，他做的饭能吃吗？”