第336章 一碗热水泡出来的军国大事
上次是五天前，来看窑炉的进度，转了一圈就走了，什么话都没多说。
今天再来，目的很明确。
“翠姑娘，听说你们的货出炉了？”
小翠给她倒了碗茶。
“薛老板消息够快的。”
“做买卖的，耳朵不灵光就等着赔本。”
薛红端起茶碗没喝，放在鼻子底下闻了闻。
“许侍郎当初托人带话给我，说她家大小姐在北边搞了个了不得的营生，让我预备车队随时候命。”
“我琢磨了好些天，愣是没想明白，一个钦差大人，跑到镇北城去，折腾些菜叶子做什么？”
小翠没接这个话茬。
她转头吩咐张妈：“把今早出炉的样品拿几份过来。”
张妈很快端了个竹匾进来，里头搁着七八种不同的干菜叶样品。
薛红放下茶碗，伸手捏起一片。
翻来覆去看了半天，又放到鼻子底下嗅了嗅，脸上的表情从好奇变成了困惑。
“翠姑娘，恕我直言。”
薛红把干菜叶丢回竹匾。
“这东西跟乡下老太婆晒的干菜有什么区别？”
“我在金陵跑了二十年的买卖，干菜这玩意儿满大街都是，三文钱一斤都没人要。”
她扳着指头算账：
“你们这庄子，十六座窑炉，五十多号人工，一个月光烧炭就得几百两银子。”
“花这么大代价弄出来的东西，跟老太婆屋顶上晒的萝卜干有什么不同？我实在看不出门道。”
小翠听完，没急着辩解。
她冲张妈点了点头。
张妈端着一只粗瓷大碗走进来，碗里盛着刚从灶上烧开的滚水，热气腾腾。
小翠从竹匾里抓了一小把干菜叶，大约有鸡蛋大小的一团，搁在桌面上。
“薛老板，您先看好了，就这么一小把。”
然后她把这团干菜叶丢进了滚水碗里。
薛红盯着那只碗。
干菜叶落进热水的头几息，没什么动静。
皱巴巴的叶片浮在水面上，跟枯树叶泡水没两样。
但很快，变化来了。
那些蜷缩成一团的菜叶开始舒展。
叶脉一根根撑开，叶面从中间往四周铺张，整片菜叶在水中慢慢恢复了原本的大小。
一小把变成了一大碗。
菜叶的颜色从暗绿变回了鲜亮的翠色，叶片在水中轻轻晃动，跟刚从地里摘下来的嫩菜几乎看不出差别。
薛红的手撑在桌沿上，上半身不自觉地往前探了探。
“这……”
小翠用筷子在碗里搅了搅，夹起一片菜叶，沥干了水，搁在碟子里推到薛红面前。
“尝尝。”
薛红犹豫了一下，伸手捏起那片菜叶塞进嘴里。
嚼了两下，她的咀嚼动作慢了下来。
菜叶入口是脆的，带着清甜的水气，嚼开之后有股淡淡的鲜味，跟干柴似的老菜帮子完全不是一回事。
她又从碗里捞了一片，又嚼了两下。
“这口感……”
“跟鲜菜有区别吗？”小翠问。
薛红没回答，而是把碗端起来凑近了细看。
水变成了浅绿色，碗底沉了些细碎的菜末，但没有泥沙，也没有异味。
她放下碗，盯着桌面上剩下的那堆干菜叶样品，脑子里的算盘珠子已经噼里啪啦响起来了。
“翠姑娘，你方才说，六万斤鲜菜，烘出来只剩五千斤？”
“对。”
薛红站了起来，在厅里来回走了两步。
“我往北边运粮草走了十几年，最头疼的就是蔬菜。”
“鲜菜从江南装车，走官道到镇北城少说四十天，路上颠簸加日晒，十车菜运到地方，能剩三车没烂掉就算烧了高香。”
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