第320章 沈璃：瓜娃子你尝尝我嘴上的红油香不香！
“开动咯！”
沈璃抓起筷子，两只竹筷在桌面上墩了两下对齐，精准地夹起了一个红油抄手。
抄手在筷子尖上晃了两下，红油沿着皮子的褶皱往下淌了一滴。
她把整颗抄手塞进了嘴里。
牙齿咬破薄皮的那一瞬间，猪肉馅料的汁水和碗底红油的味道同时在口腔里爆开了。
沈璃的眼睛眯了起来。
整张脸的线条从锐利的御姐模式瞬间切换成了一只吃到了鱼的小猫。
“巴适惨了！”
她吸溜了一口碗里的红油汤汁，嘴唇上沾满了红油，在灯光下亮晶晶的一圈。
她扭头朝灶台的方向喊了一嗓子，“大姐，你这个抄手太安逸了！”
“哈哈！”
胖大姐笑得眼睛都看不见了，手上还在包着下一锅的抄手，“妹妹爱吃就好嘛！”
陆安坐在对面，筷子挑了一坨小面送进嘴里，嚼了两下，微微点了点头。
碱水面的碱味控得刚好，不重不轻，面条的口感爽滑弹牙。
豌杂浇头的肉臊子炒得干香，颗粒分明不油腻，豌豆是用小火慢煨烂的，入口即化。
调味的底子是菜籽油和本地的二荆条辣椒，不是那种工业化的辣椒酱。
“嗯？”
他嚼面的间隙，视线落在灶台旁边的调料台上。
一个没贴标签的塑料罐子里，装着一罐颜色偏深红的辣椒面，颗粒粗细不匀，这是手工石磨的特征。
机器磨出来的辣椒面颗粒均匀，颜色偏亮。
手工石磨的辣椒面因为研磨力度不一致，出来的粉粒有粗有细，但香气保留得更完整。
这家铺子的辣椒面品质，比市面上百分之九十的产品都好。
陆安放下筷子，朝灶台那边开了口。
“大姐，你们用的辣椒面，是在哪里进的货？”
胖大姐手上的动作停了一下，抬起头看了他一眼，眼神里多了一点意外。
“咦，小伙子你还懂辣椒面？”
“略懂一点。”
“嘿！”
胖大姐拿勺子的手朝市场深处的方向指了指，“里头走到底，左手边倒数第三个摊位，有个王婆婆，她家专门磨手工辣椒面，用的是贵州遵义的满天星朝天椒，日晒风干，石磨慢磨。”
“全市场就她一家在做手工磨的，其他的都改机器了，嫌手磨太慢。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
第320章 沈璃：瓜娃子你尝尝我嘴上的红油香不香！(2/3).继续阅读