第四章 脊柱、紫蟹、勃朗宁
身子虚的人，一洗澡或游水就大汗淋漓、胸闷气短。
这就是锁不住毛孔，尾闾没功夫，元气热量随汗走了。
中医管这叫“虚汗”。
陈图南现在就是“虚”。
勉强发了一记明劲，他就觉着乏，连三体式也站不住了，心道：
“刚才那一拳，照武馆里新近琢磨出的说法，少说耗了五百大卡的热量，抵得上慢跑一个半小时。”
歇了约莫一个时辰后。
丫鬟红药来说，厨房预备的吃食得了。
陈图南点点头。
不一会儿，几个丫鬟端着个紫铜火锅进来，锅底清汤里滚着姜片葱段。
旁边碟子摆得满满当当：
片得飞薄的羊肉卷，肥瘦相间；
羊肉是自西北来的，没半点膻气；
上好雪花纹的牛肉，鲜红油润，瞧着是当日现宰的。
鲜虾仁、生鱼片，是陈家自家码头现捞的，挑顶新鲜的快马送来。
另有去了蛋黄的鸡蛋白、两碟鸡胸肉、剥好的核桃仁、一壶热奶。
几个戗面大馒头。
外加一碟时令青蔬。
再配上一碗化开的二八酱料碟，撒上葱花香菜，蒜末。
最惹眼的是那一小碟紫蟹和银鱼。
陈图南先是一愣，随即想起老津门的俗谚：
“吃鱼吃虾，津门为家”。
这紫蟹，号称津门“海货鲜过天”，是稀罕物。
它并非时时都有，一年就那么几天，还得等海水倒灌才现身。
就为这一口鲜，不少老饕甘冒被海浪卷走的险，去河口摸蟹。
年年都听说有搭上命的。
可惜，另一世六十年代河口一改道，这味珍馐便绝了迹。
任你多大的财势，也没处寻了。
陈图南回到这一百多年前的津门，想起这些掌故。
便夹起一只紫蟹在火锅里涮了几滚，也不蘸料，揭开盖就尝。
蟹肉饱满，壳薄膏紫，入口之鲜，难以言表。
“果真鲜亮到非同凡响！”
天擦黑时。
张大力回来了，提着两大筐药材。
进门见陈图南在用饭，便垂手站在一旁。
“紫蟹就这几天有，坐下尝尝。”陈图南招呼。
张大力忙摆手：“吃过了，吃过了。”
“吃过也来点，尝个鲜。”
“使不得，七爷！”
张大力脑袋摇得像拨浪鼓。
“您是主，我们是仆，这规矩乱不得。让人知道我跟您一桌吃饭，我这碗饭就算端到头了。”
陈图南知道拗不过，便不再让。
待吃得差不多了，他擦擦手，问道：“东西都置办齐了？”
“齐了。”
张大力答道，从身后取出个牛皮匣子。
打开一看，里头躺着把乌黑锃亮的手枪，衬着两包黄铜子弹。
“跑了一趟租界。这怕是眼下市面上顶好的了，‘枪牌撸子’，德国佬两年前造的，叫‘勃朗宁’。您好手，试试？”
陈图南接过来。
功夫恢复之前，有这么一把家伙傍身，底气可就足多了。
以他化劲宗师对肌肉力道的精微控制，这枪到了他手里，威力怕是要添上几分。
虽说遇上“功夫入髓不惧枪”的化劲高人未必管用，但化劲以下的，见了这铁家伙，总得掂量掂量。
手里掂着沉甸甸的枪，他心里踏实了不少。