第107章 宵夜（2）
只煮了短短一会儿，鱼片就熟了，嫩得颤巍巍的。
林婶子连汤带鱼，一起舀进大碗里，最后再撒上一层葱花，淋一勺烧的滚热的猪油。
滋啦——
浓郁的香气冲天而起。
金黄的汤汁在碗里微微晃动，雪白的鱼片卧在酸菜上，油光闪闪，香气扑鼻。
一碗没有配菜的简易版酸菜鱼片，就这么成了。
芽芽仰着小脸：“好香好香，原来这就是酸菜鱼片！”
柳婆婆那边熬猪油也到了尾声。
灶上铁锅滋滋轻响，白花花的猪油渐渐清亮，凝着一层温润的光泽。
她用漏勺轻轻一捞，金黄焦香的油渣便沥尽了油，刚出锅的油渣最是香酥，外微焦、里软糯，一咬满嘴油香。
柳婆婆笑着把油渣盛出来，也不额外拌盐，就这么趁热分给众人几块先垫垫肚子。
刚熬出来的油渣本身带着肉香与微微的咸，空口吃最是鲜灵，一嚼就酥，大伙一点点小口抿着，忍不住眯起眼。
那边两只鸡也有了安排。
那只黑鸡听说是炖的，这会实在不合适细煨，便先收着，等明日再好好烹制，摘点菇子啥的一道往里头炖。
倒是那只白鸡，摸着肉嫩，芽芽说这鸡熟的快，便着手剁成了小块。
等林婶子将酸菜鱼的汤料尽数盛出，把大锅稍稍涮洗干净，锅才空出来。
下姜片爆香，再丢入小葱段，火光一舔，锅子里顿时滋滋作响。
几个婆子将芽芽带来的酱料都开了闻过，最后选了那红罐子里头的豆瓣酱，舀上一勺，往锅里一落。
红油划开，香气四溢。
一股从未有过的鲜辣醇厚，呛的人鼻尖微微发痒，却又忍不住深吸一口。
鸡块在锅里翻炒片刻便裹上一层诱人的红光，油亮鲜润，是这村里从未有过的鲜香滋味。
最后又用小锅烧了一锅清水，将路边现薅的野菜丢进去，再丢几片薄肉，简简单单煮了一锅野菜肉片汤，这么一来一桌荷花村史上的第一顿宵夜便齐活了。
一盘焦香油渣，一锅豆瓣酱炒鸡，一只香喷喷的叫花鸡，一大盆酸爽鲜美的酸菜鱼，再加上一锅清鲜野菜肉片汤，整整五个菜，个个都是过年都难得吃上的正经硬菜，配着上好的精米干饭。
院里两盏灯照在每一个人笑弯的眉眼上，一群人坐在一起，热热闹闹地动了筷子。
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