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四合院里摸鱼的糕点师傅

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第40章 这就是拥军饼!
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  沈砚一边擦手一边道:“这是粗粮细作的法子,底子用了棒子面,为的是让战士们吃了抗饿,有劲儿;中间填了红糖红薯泥,是想着大冷天的,吃口甜的暖和;面上这层花生是过油炸过的,提提香味,引引食欲。”

  王主任听得连连点头,张口咬了下去。

  花生碎在牙齿间发出咔嚓咔嚓的声音,还没等嚼两下,红薯泥的甜糯就裹住了舌头,配上那扎实的饼底,越嚼越香。

  他大口咀嚼着,赵德柱在旁边屏住呼吸,手指死死扣着柜台边缘。那几个老师傅也都伸长了脖子,等着这位公家人的评价。

  王主任咽下最后一口,又接连咬了两大口,巴掌大的饼转眼就进了肚。

  他长出了一口气,抹了一把嘴角:“好!”

  这一声喊得中气十足。

  “实惠!顶饱!还好吃!”王主任重重地拍了拍沈砚的肩膀,手劲儿很大,“沈师傅,你懂我们当兵的。咱们不求那些花里胡哨的,但这口甜,能让战士们想起家里的老娘,想起好日子。这拥军饼,名副其实!”

  他对着沈砚竖起大拇指:“这东西做得地道,省细粮,还没亏了嘴,这就叫好钢用在刀刃上!”

  沈砚笑了笑:“只要战士们吃着顺口就行。”

  “谁会嫌弃这好东西?”王主任大手一挥,“过秤,全部装走!”

  两个战士麻利地架起磅秤,一筐筐点心被抬了上去。

  “报告,一共二百零五斤!”

  “多出来的五斤,是我们福源祥送给战士们尝鲜的,不算在账里。”沈砚开口道。

  赵德柱愣了下,随即赶紧附和:“对对,一点心意,不算钱!”

  王主任深深地看了沈砚一眼,没再推脱,神色庄重地敬了个礼:“那就替战士们谢谢二位了!晚上举办军民联欢会的时候希望你们也能到场。”

  结账的时候,王主任没给现钱,而是让人从车上卸下来几袋子面粉和一桶豆油。

  “现在货币还没统一,咱们按物易物。这些原料抵扣一部分,剩下的,给你们开路条,去军管会领小米。”

  赵德柱看着那几袋子雪白的洋面粉。这年头,粮食就是硬通货,比什么都好使。

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