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四合院里摸鱼的糕点师傅

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第97章 你说这是啥?酥盒牛柳?
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  周明接过那张泛黄的毛边纸,把纸对折两道,贴着内衣口袋妥帖地揣好。

  “老弟,这事记你一功,手札回头我让小顾给你送来。”

  撂下这话,周明转身就出了院门,顾令仪赶忙加快脚步跟了上去。

  停在胡同口的吉普车发出一声沉闷的轰鸣,轮胎碾过胡同里残存的积雪,直奔东长安街的方向疾驰而去。车内,周明不时催促司机开快点。

  此时的北京饭店后厨气氛沉闷。空气里还飘着糖色焦味和肉膻气。

  总厨师长朱殿荣双手撑在冰冷的不锈钢案板上,黑着脸,盯着案子上原样退回来的三盘冰糖肘子,那层原本红亮软糯的肉皮上,此刻已经泛起了一层凝固的白油。

  前厅的传菜员刚才跑进来,说苏联专家组的领队列昂尼德在宴会厅里大发雷霆,翻译转述的原话是:他们是来援建的,不是来冬眠的熊。

  朱殿荣一把抓起旁边的白毛巾,狠狠地砸在案板上。“把这些全撤走!”

  红案头灶王大鼎站在一旁,局促地搓着围裙。“师傅,这群苏联老大哥到底想吃什么?”

  “炖牛腩他们嫌塞牙缝,红烧肉他们嫌味道太甜,肘子又嫌太油腻。咱们红案拿得出手的大菜,这几天快使了个遍了。”

  白案领班孙快手靠在面缸边,愁得直叹气。“朱总厨,这帮老大哥胃口太刁了。”

  “咱们精细的面点他们嫌不顶饿,粗犷的肉菜又嫌腻。这红白案的规矩卡在这儿,真是没辙了。”

  朱殿荣转头瞪了孙快手一眼。“这是外事接待任务,没辙也得想辙!”

  “今天要是拿不出个章程,明天咱们全得去外事办交检讨书!”

  整个后厨几十号人瞬间没声了,没人敢再接话。

  后厨的双开木板门“咣”地一声被人推开,周明顶着一身寒气大步跨了进来,顾令仪紧紧跟在他身后。

  朱殿荣见状,连忙换上笑脸迎了上去。“周处,今天这事确实对不住,专家组那边的情况我们没处理好。”

  周明抬起手,直接打断了朱殿荣的检讨,他径直走到主案板前,伸手探入怀中,那张折叠整齐的毛边纸被他拿了出来,平摊在宽大的桌面上。

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