第261章 翡翠玉露青团
沈砚手指在桌面上敲了两下。
“咱们来道春季的限定糕点，翡翠玉露青团。”
陈平安将手中的账本合上，“沈爷，眼下票据刚落地，市面上连菜叶子都抢空了，咱们上哪弄做青团的野菜？”
赵德柱一拍胸脯站了起来。
“野菜的事交给我。城郊有几户老农，我早先打过交道。”他转头看向沈砚，“沈爷，除了艾草和马兰头，做这青团还得备些什么料子？”
沈砚想了想：“还得要半罐雨前龙井碎茶，外加点干奶酪或者奶渣，留着做甜馅用，还有点别的，我给你列个单子。”
“得嘞，我一并寻摸了去。”赵德柱点点头，又看向陈平安，“陈经理，眼下这光景，拿钱估计人家也不好卖。你给我批点粗粮，外加点零用，我拿粮食去换，准能把这第一茬带着露水的野菜和配料带回来。”
陈平安推了推眼镜，觉得在理。既然福源祥现在是区里重点保护的标杆，这正当采购的特权自然是有的。他扯过账本，提笔在上面刷刷写下几行字。
“申请人赵德柱：支取公账三十斤粗粮，下乡采购野菜、碎茶及奶渣若干。”
写完，陈平安拿起手边的私章，哈了口气，“啪”地一声重重盖在审批人那栏，随后将账册递了过去：“赵经理，账走明路，咱们是区里的标杆，正规采购不怕查，但路上还是当心点。”
赵德柱咧嘴一笑，把账本揣进怀里：“放心吧，我心里有数。”转身就往外走。
看着赵德柱风风火火的背影，沈砚笑了笑。这老赵，办起事来确实利索。
夜里风大，赵德柱拉着板车连夜出城寻摸配料去了。
沈砚溜溜达达回了94号院。
忙活了一整天，他肚子里空荡荡的。沈砚走进厨房，寻思着随便对付一口。他看到碗柜里还有一小块羊肉，那是前两天和陈平安、赵德柱他们吃铜锅涮肉时剩下来的。
沈砚没多讲究，拿刀把那块剩羊肉切成薄片。
起锅烧油，切了半根大葱丝炝锅。随着“滋啦”一声响，羊肉片下锅，滚油一烫，羊油的脂香味立马窜了出来。沈砚心念一动，直接在系统兑换库里兑换出一小包孜然粉。
他手腕一翻，抓起一把孜然粉和少许辣椒面，均匀地撒入锅中。
孜然一遇热油，那股浓烈的香气混着羊油焦边味儿，顿时满院子飘。沈砚随手将炒好的孜然羊肉盛出，就着热乎的白面馒头，吃得鼻尖冒汗，胃里暖烘烘的。
票据制刚落地，四九城家家户户的油水都卡得死死的。这般饭菜，在沈砚眼里不过是寻常家常，可浓郁的孜然肉香顺着晚风翻过墙头，径直飘进清汤寡水的九十五号院里。
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