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四合院里摸鱼的糕点师傅

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第363章 飞龙猪肚汤
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  “这道胡椒野猪肚,粗糙难嚼,却最是暖胃,代表着咱们过去吃过的苦,以及党对咱们工人的关怀。这叫忆苦思甜!”

  “两道菜一上,大领导喝了汤,暖了胃,更暖了心,干劲十足地建设国家!”

  何雨柱听得一愣一愣的,半天没回过味儿来,两道菜而已,居然能拔高到这种地步?

  “记住了吗?”沈砚沉声问。

  “记住了!飞龙呈祥,忆苦思甜!”

  何雨柱咽了口唾沫,嘴里反复念叨着,他看沈砚的眼神都变了,这才是真高人!

  半小时过去。

  两个小火炉上的砂锅同时发出一阵轻微的“咕嘟”声。

  野猪肚砂锅里飘出的是呛人又勾魂的胡椒肉香,飞龙砂锅里则是一股霸道的鲜香。

  何雨柱在一旁直咽口水。

  沈砚拿过一块湿抹布,一把掀开飞龙汤的木锅盖。

  白色的热气腾起,砂锅里,汤汁熬成了奶白的浓汤,表面浮着一层金黄的油花。

  沈砚又拿出撮磨好的口蘑粉,手腕轻轻一抖,细粉均匀地散落在汤面上,盖上锅盖,熄火等了三分钟,随后盛了半碗递给何雨柱。

  “尝尝。”

  何雨柱赶紧双手接过瓷碗,小心翼翼地吹了吹,迫不及待地吸溜了一小口。

  眼睛一亮,一股子直冲脑门的鲜气顺着喉咙眼就滑了下去,鲜得让人直咂嘴!

  接着,沈砚又从旁边的猪肚锅里盛了一小碗乳白色的猪肚汤递过去。

  何雨柱接过来一尝,胡椒的微辣混着猪肚的醇厚,喝下去胃里暖烘烘的,肚丝脆韧有嚼劲,绝了!

  “死死记住这两个味道,明晚就按这个标准做。”沈砚将砂锅从火炉上端下来。

  何雨柱端着瓷碗,一仰头,将剩下的汤汁喝得一滴不剩,他放下瓷碗,往后退了一步,认认真真地给沈砚鞠了个大躬。

  “沈叔,大恩不言谢!有事您随时吩咐!”

  他转身出了厨房,脚步都轻快了不少,有沈叔这套话术和这两道硬菜托底,明晚的席面,他闭着眼都能拿下!

  何雨柱心里已经开始盘算明晚大领导尝到这两道菜时的画面了。
第363章 飞龙猪肚汤(3/3).继续阅读
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