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四合院里摸鱼的糕点师傅

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第387章 任务圆满完成!
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  沈砚拿起长柄汤勺,顺着锅边轻轻推动,“豆花”在汤里打着旋儿,一股子纯正的鸡肉鲜香顿时飘了出来,半点腥气也闻不到。

  勤务兵小王推门走进来,他手里端着个大白瓷青花盆,看着锅里漂浮的白絮有些纳闷,“沈师傅,这就是那道压轴菜?豆腐?”

  沈砚没接茬,单手抄起大马勺,连汤带“豆花”稳稳舀起,倒入青花盆中:“端上去吧。”

  小王端着青花盆,快步走进正堂,将盆子放在圆桌正中央。

  正堂内静了下来,几位老将军伸长脖子,看着盆里清澈的汤水和漂浮的白絮。

  独臂老将军有些可惜地叹了口气:“老赵啊,看来这小沈师傅是为了照顾你,特意弄了个素菜压轴。”

  赵老盯着那盆清汤寡水的“豆腐”,刚被狮子头吊起的胃口顿时歇了大半,心里直犯嘀咕:这年轻人手艺是绝,可惜这压轴菜,终究是差了口气。

  门帘挑开,沈砚拿着一摞小瓷碗走进正堂。

  他走到桌旁,拿起汤勺,给每位老将军都盛了一小碗,双手递了过去:“各位首长,尝尝这道清汤鸡豆花。”

  赵老端起小碗,有些不以为意:“小沈啊,难为你费心,我这老伙计们难得聚一回,你不用光顾着我,弄这清淡的……”

  话没说完,赵老拿着瓷勺,舀起一勺“豆花”送进嘴里,舌尖刚一碰到那团白絮,赵老的话音直接卡在了喉咙里。

  这哪里是豆腐!这分明是肉!

  但细腻得出奇!没有半点腥味,全是浓郁的鸡肉鲜香!那团白絮甚至用不着嚼,舌尖轻轻一抿,就化作一股鲜汤,顺着喉咙就滑了下去!

  就这股鲜味,比刚才的太湖白鱼还要醇厚,却又温和顺口,彻底暖热了他的肠胃。

  赵老眼睛瞪得溜圆:“这……这是鸡肉?!”

  其他几位老将军见到老伙计这副样子,纷纷端起碗,舀了一勺送进嘴里。

  “嘶——”正堂内响起一片惊叹声。

  独臂老将军连喝了三口,激动得直呼:“漂亮!真是漂亮!老子打了一辈子仗,走遍了大江南北,从来没吃过这么鲜的玩意儿!”

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