第393章 冰糖雪梨
沈砚意念一动，唤出系统面板，看向那道提示框。
绑定系统这么久，除了杨文学平时练手消耗的食材按三倍返还，这还是头一回触发【传承模块】的奖励。
面板正中，悬着一块古朴的碎片，这玩意儿可不是市面上那些烂大街的土偏方。
能被系统冠以“失传”二字，一旦集齐拼凑完整，绝对是能镇住整个四九城的底牌！
药膳这门手艺，越往深了走，越吃底蕴。
沈砚扫过下方的说明文字，心里有了底，他传了杨文学药膳糕点的手法，杨文学这小子的悟性也确实拔尖，那临门一脚的巧劲儿算是让他抓住了，白案技艺算是迈进了大工的层次。
这徒弟，没白带！
四九城里多少学徒熬了十几年还在后厨打杂？杨文学能在这么短的时间内立起来，靠的不仅是天赋，更是那股子死磕到底的轴劲。
次日清晨。
福源祥后门巷口。
板车轱辘碾过青石板，赵德柱押着两辆满载的板车，上堆着连夜从乡下公社收来的带泥铁棍山药，后头还跟着几大麻袋没熏过的白茯苓。
赵德柱四下张望了一圈，神神秘秘地凑到沈砚跟前，“沈爷，外头乱套了！有几家老字号，正满四九城收购石花菜呢，价钱都给他们抬上去两成！”
“马掌柜那边传来的消息，说那帮人都在憋着劲想破解咱们那雪梨冻的秘方呢！”
沈砚笑了笑，“随他们折腾去，真以为知道个石花菜就能立招牌？。”
“他们在那儿死磕海草的时候，咱们这药膳糕早把四九城的胃口全占满了。”
掀开布帘，沈砚迈进后厨。
杨文学正领着伙计们热火朝天地处理红枣和山药，沈砚没出声，站在那静静的盯着。
案台前，杨文学双手覆在面团上，推、揉、压，力道拿捏得恰到好处。
那股子药膳面团互斥的特性，被他用掌心的温热和巧劲一点点压服，山药的黏液和茯苓粉在翻揉中彻底融作一团。
老马在旁边看得暗暗心惊，昨儿这面团还显得干涩，今天就服服帖帖地抱了团？
这杨管事的手艺，真是一天一个样！
杨文学抬头瞧见沈砚，赶紧在围裙上抹了把手，端上一屉刚出锅的试做糕点。
“师父，您给掌掌眼。”
沈砚捏起一块，手指发力，从中间掰开。
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