第180章 百年灶上奇才
废一个厨师的手，不用砍掉手指，只需要在尺骨上精准来这么一下。
干这事的人，是行家。
这一切信息在半秒之内涌入脑海，清晰得跟拿放大镜看CT片子没两样。
江枫把找零接过来，随手揣进兜里。
他没有任何异常反应，端起饭盒低头扒饭。
吃了两口，随口来了一句。
“你这芽菜炒饭，米粒入锅前用冷水淘过两道，但第二道水里加了半勺陈年米醋。”
林朔舀水冲锅的动作停了。
江枫又扒了一口饭，嚼了嚼吞下去。
“猪油不是普通板油炼的，你用的是猪网油混板油三七开，网油先下锅低温慢炼，等出了第一道清香再把板油碎丢进去。”
江枫用勺子把最后一口米饭送进嘴里，嚼了两下咽掉。
“芽菜提前用花雕酒浸过，时间不长，最多二十分钟。”
“浸久了芽菜软塌会烂，浸短了酒气入不进纤维。”
“这三个步骤，没有一个是网上能搜到的东西。”
他拿纸巾擦了擦嘴角，抬起头。
林朔正死死盯着他。
那双一直无神的眼球终于有了焦距，但焦距里全是慌。
嘴唇绷成一条线，腮帮子的咬肌鼓起又放松，反复了三四次。
“你到底是谁？”
江枫把空饭盒搁在台面上，站起身来。
“一个连着吃了四天你炒饭的回头客。”
林朔的喉结上下滚了一圈，嗓音压到最低。
“我不认识你，我这破摊子没什么值得打听的。”
他把锅丢进水盆里，哗啦一声溅起水花。
“配方是网上抄的，随便做做，没什么门道。”
“卖十二块的路边摊，犯不着查我底细。”
江枫看着林朔，没有拆穿。
“行，那我明天接着来吃。”
他转身，迈进淅淅沥沥的雨巷。
走出七八步，身后传来生铁锅砸进水盆的闷响，比前一下重得多。
江枫嘴角动了动。
冰山已经撬开了第一道缝。
不急，该慌的是他，不是自己。
接下来得换个方向，光啃林朔一头啃不出全貌。
得去刨一刨反派的底了。