第11章 转发锦鲤悟道
宋砚收回手。
宋晓晓立马窜到秦芳身后，指着厨房的方向告状：“爸妈，你们快去看！我哥把馅都调好放冰箱了，还有厨房，他又发了一份面！指定又想包包子！”
秦芳一个刀子眼瞥了过来。
宋砚反手也告起黑状，“皇后娘娘，儿臣要状告晓晓偷吃冰淇淋！要不是我及时阻止，她已经吃上今天第四个了！”
秦芳又看向身后的宋晓晓。
最终，兄妹俩被各打五十大板。
宋砚被剥夺进自家厨房的权利，宋晓晓则被剥夺开冰箱的权利。
不过宋砚还是以厕所顿悟为借口，争取到了最后一次下厨的机会。
毕竟面都发了，馅也调好了，总不能一直搁那放着吧？
宋砚带着胜利者的微笑走进厨房，系上围裙，洗手，擦干。
宋建业跟着挤进厨房，找了个最佳观赏位置，打开相机，调成录像模式。
“爸，你干嘛？”宋晓晓探进脑袋。
“记录一下。”宋建业一脸正经，“等咱家灌汤包火了，这条视频可以做宣传。”
秦芳翻了个白眼，但也凑到了门口。
宋砚没理会外面的动静，从冰箱里端出调好的馅料——猪肉皮冻馅，按秦怀仁教的配方调的，肥瘦比例三七开。
他掀开盖着面盆的湿布，看了一眼醒好的面。
【一份优秀的面团：面筋延展性极佳，醒发时间恰到好处，揉制手法娴熟。】
宋砚挑了挑眉，揪下一块面团，搓成长条，切成小剂子。
动作很快，但每一个步骤都清晰可见，刀起刀落，所有剂子一样均匀。
宋建业在门口“嚯”了一声。
宋砚拿起擀面杖，左手转动剂子，右手擀面杖来回碾压，十几下后，一张中间厚边缘薄的圆皮落在案板上。
下一张。
再下一张。
他的动作越来越快，擀面杖和案板碰撞发出有节奏的“咚咚”声，整个过程行云流水，有种别样的美感。
宋建业的手机镜头抖了一下。
秦芳也不自觉地往前迈了一步。
宋砚放下擀面杖，左手托皮，右手舀馅，皮冻馅稳稳落在皮子中央，不多不少，刚好占据较厚的部位。
然后他开始捏褶。
手指翻飞，面皮在指尖流转，褶皱一个接一个均匀地出现。
十八个褶，不多不少，收口处严严实实，顶端像一朵含苞待放的玉兰花。
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