第37章 党派之争
林昊斜他一眼：“你写什么？”
“《我在宋记当食客的日子》。”林飞坐起来，掰着手指头数，“第一章，初遇灌汤包。第二章，水晶虾饺的救赎。第三章，至尊版的降维打击。剩下的内容得等小宋师傅研究出新的面点后再继续。”
林昊来了兴趣，“要不你现在就写，看回头能不能发宋记的公众号上宣传？”
林飞乐了：“那不成自卖自夸了，要不我发咱们公司的公众号上？反正你是咱集团太子爷，不就一句话的事情吗？”
“我爸会打死我的。”
林昊很肯定。
……
下午一点，宋砚迫不及待的开始尝试自己一上午想出来的各种点子。
实验一：麻油冰冻
做法：将调好的麻油放冰箱里冷冻，变成类似猪油的膏状物。
结果：麻油确实变稠了，呈淡黄色半凝固状，但还是无法变成膏状，一擀就全渗进面里，根本挂不住。
小翻车：评级为C-
晓晓锐评：可以吃一周
实验二：麻油+淀粉。
做法：麻油+淀粉搅匀，变为易涂抹在面皮上的糊状物。
结果：麻油是流了，但结块严重，成品起小疙瘩，银丝粘连。
超级大翻车：评级为E
晓晓锐评：被哥哥下毒2.0版
实验三：麻油+猪油
做法：将麻油和猪油按比例混合，加热融化搅匀，冷藏至半凝固。
结果：麻油少，味道完全被猪油盖住；麻油多，稳不住形。
未翻车：评级B-
晓晓锐评：以后就吃这个了！
宋砚也有点心动。
他觉得直接上猪油，并提升抻面水准，完全有可能整出B+级的银丝卷。
但是王大发记忆中的美食是麻油银丝卷，不是猪油银丝卷。
于是，宋砚只得继续实验。
这次的目的是替换载体。
他觉得这条方向应该是对的，既然猪油不行，那就找别的。
牛油？羊油？黄油？还有植物油里有没有与麻油混合凝固的？
三天下来，他试了不下十种方案。
羊油太膻，牛油和黄油倒是香，但和猪油有同样的毛病，无法突出麻油味。
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