第21章：平静下的暗流
“好嘞！”王小虎兴奋地搓了搓手，主动跑去厨房帮忙洗菜切菜。
马宁的厨艺确实没话说。他做毛血旺有一套自己的秘诀——先用豆瓣酱和花椒炒出红油，然后加入高汤煮沸，再放入鸭血、毛肚、豆芽、午餐肉等食材，最后淋上一勺滚烫的辣椒油，撒上葱花和香菜。出锅的时候，红油翻滚，麻辣鲜香，光是闻着味道就让人食指大动。
两人坐在店里的八仙桌前，一人一碗米饭，对着那盆毛血旺大快朵颐。王小虎吃得满头大汗，一边吸溜着舌头一边说:“马哥，你这手艺绝了！比外面馆子里做的还好吃！”
“那是。”马宁得意地说，“也不看看是谁做的。”
两人正吃着，张阿婆拄着拐杖走了进来。她闻到香味，笑着问:“哟，小马，又在做好吃的呢？”
“张阿婆来得正好，一起吃点。”马宁起身给她盛了一碗饭，又给她夹了一筷子毛血旺。
张阿婆也不客气，坐下来吃了几口，赞不绝口:“小马，你这手艺真是越来越好了。以后谁要是嫁给你，那可享福了。”
马宁笑了笑，没接话。
三人边吃边聊，话题从毛血旺的做法聊到了老街上的八卦，又从八卦聊到了马宁的近况。张阿婆放下筷子，看着马宁，神情变得认真起来。
“小马，你现在生意好了，名声也有了，有没有想过下一步怎么走？”
马宁愣了一下:“下一步？”
“对啊。”张阿婆说，“你现在一个人，又要看店，又要接活，忙得过来吗？要不要考虑招个帮手？”
马宁想了想，摇了摇头:“暂时不想招人。我一个人习惯了，多个人反而碍手碍脚的。”
“那你有没有想过扩大店面？”张阿婆又问，“我看隔壁那间铺子最近在招租，你要是感兴趣，可以盘下来，打通了做成一个大点的店面。”
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