留守北大荒

　　喝了几口茶，张红旗调整了一下状态，开始给二丫讲解赤脚医生手册。

　　时间过的很快，转眼就到了吃午饭的时间。

　　一上午，张红旗依然每次上课期间，随机出去巡视一圈。

　　抓抓课堂纪律。

　　然后回来继续给二丫讲解赤脚医生手册。

　　中午的下课铃响起后，张红旗结束讲解，带着二丫来到食堂。

　　今天中午炖的是茄子，用荤油炖的茄子，虽然没有肉，但是闻着就香。

　　这也是，学校食堂舍得用油茄子喜油，多放点油，大锅炖出来比肉还香。

　　清炒茄子丝虽然也比较香，但那个比较考验厨艺。

　　今天中午是一荤一素，素菜就是炖茄子。

　　荤菜则是野猪血炖白菜粉条。

　　也叫红豆腐炖白菜粉条。

　　主食则是高粱二米饭。

　　高粱二米饭，就是高粱米和大米掺在一起，蒸出来的米饭。

　　所以叫作二米饭。

　　高粱二米饭虽然不如纯大米饭好吃，但是高粱米含有丰富的维生素B族，还有其他的微量元素。

　　时不时的吃点高粱二米饭，对孩子们的发育有好处。

　　所以，张红旗才会把高粱二米饭加入到食谱中。

　　张红旗查看完今天的伙食后，回到后面去排队。

　　孩子的心很敏感，张红旗虽然很凶，打起人来很疼。

　　但是，这些孩子一点都不恨他。

　　因为，张红旗以身作则，并且对孩子是公平的，也是尊重的。

　　很快，轮到张红旗打饭。

　　张红旗把两个菜都打了一份，又要了一大碗高粱米饭。

　　这高粱米饭，张红旗是真不太喜欢吃，是真不好吃。

　　当然了，偶尔吃一顿两顿，感觉还是不错的。

　　要是经常吃，就有点受不了了。

　　但是，高粱是农村很多家庭的主食。

　　尤其是东北地区。

　　这个年代，东北大多数农村的主粮就是高粱。

　　张红旗刚到北大荒的时候，就吃了好几年的高粱。

　　一天两顿三顿的吃。

　　这玩意很粗糙，喇嗓子，还有点苦涩感。