留守北大荒

　　未来激励知青老师的教学热情。

　　我私自做主，给林曼曼和韩青青两位老师，批了回家探亲的假。

　　这两位老师，巾帼不让须眉。

　　她们负责的科目，平均成绩是最好的。”张红旗趁着一众大队干部高兴的时候，开口说出自己的要求。

　　“行！

　　这个假，我批了！”

　　“我看行，虽然政策上，知青前三年不允许请假。

　　但是，特殊情况特殊对待！”刘书记道。

　　“那就谢谢诸位领导了！

　　我还承诺，晚上请知青老师们吃饭。

　　就不陪领导们聊天了！

　　我得回家准备准备去！”张红旗又笑着说道。

　　“该请，是应该请他们吃饭！

　　这样，今天我们就不去掺和了！

　　等明天，我们大队部，再安排两桌，给知青老师们庆功！”赵队长笑着点点头说道。

　　“你们坐着吧！

　　我去给红旗帮忙，准备晚上招待知青老师们！”白洁站起来，对着赵队长等人说道。

　　“行，你去吧！

　　红旗，你去小仓库看看，那边有不少猎物。

　　你看需要什么直接拿！”赵队长大气的说道。

　　张红旗并没有去拿猎物，直接带着白洁离开大队部，回到北山坡。

　　张红旗从雪堆里扒出一条羊腿，一块羊肋排，又扒出一块鹿肉和一条野猪里脊肉。

　　又扒出两只飞龙。

　　张红旗准备请知青老师们吃火锅。

　　飞龙是用来吊汤的。

　　先把所有的肉都泡到水里化冻。

　　然后，又从地窖里拿出白菜、土豆、粉皮和冻豆腐。

　　把所有的东西都准备好后，张红旗开始吊高汤。

　　张红旗用野猪骨头加飞龙，焯水后，重新加水炖汤。

　　正忙和的时候，胡美丽也回来了，看到张红旗和白洁在忙活。

　　也洗手加入其中，帮着准备晚饭。

　　张红旗先把化冻的羊腿肉用刀剃下来，卷成卷。

　　再放在外面冻一下，然后切成羊肉片。

　　其实，单纯用羊腿卷羊肉卷，并不是很合适。

　　但是，这个年代，也没那么多的讲究。

　　能吃就行！