第12章 圈养野雉，筹谋煮盐
“缺盐果然要命，再熬下去，怕是要直接倒下。”
方正活动了一下发酸的胳膊，面色凝重，心底暗自警惕。
方正心中十分清楚，食盐是维持人体机能的必需之物，长期缺盐不仅会四肢乏力、精神萎靡，严重时还会引发肌肉痉挛，在这缺医少药的蛮荒之地，已然成为潜藏在身边的巨大隐患，万万不能继续硬扛下去。
可身处这片内陆荒野，四周既无天然盐矿可供开采，也没有市井集市能够交易购盐，远离大海更是无法煮海制盐，寻常获取食盐的途径尽数断绝。
万般思索之下，方正放下手中修整围栏的石刀，寻一处阴凉之地静坐下来，闭目凝神在心中调出知识讯息，开始寻找就地取材制取食盐的办法。
他直接查询心中所想：内陆荒野无矿无海，如何制作可食用盐，草木灰制盐是否可行，以及具体实操步骤。转瞬之间，完整详细的古法制盐之法尽数浮现眼前。
内陆草木灰制盐法流程清晰易懂，首先收集杨树、柳树、榆树、槐树等无毒阔叶树木枝干，搭配田间秸秆、山野干草，将所有原料充分晒干后集中焚烧，仔细收集燃烧后干净洁白的草木灰烬。
这类草木灰之中富含人体所需钠盐与碳酸钾，是炼制食用盐的核心原料。
“好在草木随处可见，不用发愁原料。”
方正看完制法，暗自松了口气。
收集好灰烬后，取用干净清水充分浸泡草木灰，让盐分物质尽数融入水中，随后使用细密布料反复过滤三遍以上，彻底滤除灰烬残渣，得到澄澈的含盐碱水。
将过滤完成的盐水倒入陶釜之中，架火大火熬煮，不断蒸发水分，随着水分慢慢蒸发，釜底便会渐渐析出白色盐类结晶。
初次熬煮出来的盐晶混杂少量杂质与苦涩物质，需要静置沉淀去除杂味，再次进行文火熬煮提纯，经过二次精炼之后，便能得到安全可食用的灰盐。
同时讯息之中也明确标注了诸多重要禁忌，制盐原料绝对不可选用有毒树木与厚叶常绿硬木，选材稍有不慎便会炼制出有害盐分。
全程过滤与沉淀步骤绝不能省略，一旦简化工序，制出的食盐不仅口感苦涩，长期食用还会损伤身体脏腑。
“步骤一步不能省，安全第一，不能拿身子赌。”
方正默默记下所有禁忌，反复在心里复盘流程。
看完整套完整的制盐方法与注意事项，方正心中豁然开朗，长久以来困扰自己的缺盐难题终于有了解决之法。
这套古法草木灰制盐取材简单便捷，山林之中随处皆是可用原料，步骤简单易上手，完美契合当下身处内陆荒野的处境。
只要筹备好充足的草木原料，按照步骤静心炼制，很快便能制取食盐，补足身体所需养分，调理虚弱的身体状态。
往后日常饮食添上咸香滋味，不仅能够改善伙食，更能恢复充沛体力，让自己在开荒耕耘、打理家园之时精力十足。
解决了心头一大难事，方正只觉得浑身都轻松不少。如今家园基业已然成型，家禽安稳定居，田地蓄势待发，食盐难题也寻到破解之法，往后只需一步一个脚印稳步前行，用心经营脚下这片土地，便能在这乱世荒野之中，守住属于自己的安稳岁月，一步步将心中所有生活愿景，尽数变为现实。
“明日就开始备料制盐，把最后一块短板补上。”
方正抬眼望向自己的石屋，语气坚定。
方正将整套草木灰制盐的流程与各项注意事项尽数牢牢记在心底，缓缓睁开双眼，连日来萦绕心头的焦虑一扫而空，整个人瞬间有了十足着落。
食盐乃是人存活于世必不可缺的刚需之物，如今终于寻得就地制取的稳妥门路，长久以来的心头大石总算落了地。
“总算有法子了。”
方正低声喃了一句，指尖微微收紧，缺盐的苦头他实在吃够了。
他不再有半分迟疑，当即起身着手筹备各类制盐原料。
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