第25章 冬去春来，垦田播新
既可以脱粒磨粉，熬制米糊、制作干粮，补充日常主食；也能筛选优质籽粒，留作春播种子。
随后他查验红薯窖，窖内干爽恒温，隔绝外界温差。所有红薯完好无损，表皮鲜亮，凑近还能闻到淡淡的清甜薯香。
存量充足，不仅能够安稳衔接新粮成熟，还能挑选健壮饱满的优质种薯，专门开辟地块育苗。
望着满仓存粮，方正心中感慨万千：“去年夏天初次开荒播种，秋日顺利丰收。靠着一季耕耘，换来一冬衣食无忧，如今还留存下足量优质种子，这便是踏实耕耘的回报。”
历经一冬休养沉淀，他作息规律、饮食温热，身体素质达到顶峰，精神饱满、体力充沛。
漫长寒夜里的静坐思索，也让他对新一年的农事规划愈发清晰，条理分明。
结合这片土地的水土气候，以及自己掌握的农耕知识，方正早已定下春耕目标：紧抓春日黄金耕种期，向外拓展、扩大耕地面积；
收集枯草落叶烧制草木灰，搭配林间腐殖土改良土质，提升土壤肥力；
采用科学的间作套种模式，合理排布三种高产作物，错开生长期、利用不同采光空间，进一步提升粮食产量，彻底实现粮食自给有余，为往后长久安稳的生活，筑牢根基。
规划已定，他从不拖延。第二日天刚蒙蒙亮，晨光微熹，方正便准时起身，开启春日劳作。
他先是清扫院落，将屋前融雪留下的水渍、泥泞彻底清理干净，保持院内干爽整洁。
随后把封存一冬的农具一一搬出石屋，取出磨砂石块，仔细打磨擦拭。
铁锄、铁镰、铁铲质地坚硬，历经一冬妥善存放，无锈无腐，只需简单打磨抛光，便寒光凛冽、光亮如新，锋利程度丝毫未减。
抚摸着顺手坚固的铁器，方正心生感慨：“有铁器傍身，农耕事半功倍。比起最初徒手凿地、石器劳作，如今的条件，已是天差地别。”
收拾完农具，他迈步走向去年亲手开垦的田地。融雪浸润过后的土地松软透气，土质湿润肥沃，没有板结硬块，正是翻耕土地的最佳时机。
方正握紧铁锄，腰背挺直，发力深耕。一锄一落，翻起湿润土层，顺手敲碎坚硬土块，仔细清理地里残留的枯草根系、碎石杂物，将整片田地打理得平整疏松、干净规整。
如今的他，拥有成熟劳作经验，体力远超去年，再加上市趁手铁器加持，劳作效率大幅提升。
不过短短数日，原有耕地便全部深耕完毕，还向外拓展开垦出一大片平整新田，耕种面积近乎扩大了一半。
田地规整妥当，下一步便是精细处理留种，这是春耕最关键的环节，丝毫不能马虎。
方正依照作物特性，分门别类处理种子，条理清晰。
土豆种，优先筛选。他从窖中精挑细选个头适中、芽眼饱满、表皮完好、无病害无破损的优质薯块，用锋利刀具均匀切块，保证每一块薯种都留存一至两个鲜活芽眼。
切好之后，整齐摆放在通风阴凉处，自然晾干切口，等待断面愈合结痂，避免入土之后受潮腐烂。
土豆生长期短、成熟较快，优先播种，能够提前收获，不耽误后续作物栽种。
玉米种，精细筛选。他从干燥的玉米穗上手工脱粒，剔除干瘪、虫蛀、残缺的劣质籽粒，只保留大小均匀、饱满圆润、色泽金黄的优质种粒。
规划采用起垄种植的方式，堆垄栽种，既能优化排水条件，避免积水烂根，又能加强通风透光，大幅提升玉米产量。
红薯种，保温育苗。挑选皮色鲜亮、薯形健壮、无冻伤无破损的完好种薯，在院落旁向阳背风的温暖地带，开辟一小块专用育苗地。
将种薯整齐平铺埋入浅土，表层覆盖薄土，再铺上一层干草保温保湿，加速催芽。