第23章 白醋当卤水
她尝了一口,没什么怪味,也尝不出任何酸味来,就是比用内脂做的豆腐脑要老些。
祁妙满意地点了点头,眼睛笑的眯了起来,活像一只小狐狸。
她特意盛了一份,再加上先前煮好的豆浆,往周婶子家方向去了。
刚到院子门口,就见周婶子晾完衣裳正往屋内走,祁妙连忙叫住她:“周婶子!”
短短一日之中,竟见了这姑娘三回,周婶子有些惊讶,见她似乎端着什么东西,便叫她赶紧进来。
祁妙用手肘推门进去,扬声道:“周婶子,这是我做的豆浆和小吃食,感谢您今日把石磨借给我。”
周婶子下意识推辞:“哪用这么客气……”
眼神落在祁妙手里的盆中时,忍不住一顿:“那是什么?”
白花花的,瞧着嫩嫩的,她从未见过。
“这是豆腐脑,我自创的菜。”祁妙只能用这种说法来搪塞。
古代谁家要是有了什么秘方,那是能富上好几代的,绝不会轻易和别人说做法。
周婶子虽然对自创这两个字有些不信,却也想不出更好的解释来,只得相信。
“婶子就收下吧,咱们是邻居,日后遇到什么事也是要互相帮忙的。”祁妙把豆浆和豆腐脑的盆往她怀里一塞,周婶子连忙用手稳住,生怕洒了。
刚抬头就看见祁妙一边挥手一边快步离开,只留下了一句话:“豆腐脑吃咸的就放酱油,吃甜的就放糖,婶子自己试着做吧。”
“这孩子!”周婶子摇头笑着扬声道:“那我晚些把盆给你送回来!”
见祁妙离开后,她就端着两个盆去了厨房。
他们乡下人,哪怕家里有黄豆,也是准备拿去卖的,少有舍得做豆浆吃的。
周婶子也好久没喝过了,她给自己盛了一小碗,用钥匙打开了柜子的锁,小心翼翼地放了一点饴糖进去,喝了一口。
豆渣滤的干干净净,喝起来满口醇香。
她慢悠悠的喝了好一会儿,才喝完了一小碗。正准备洗碗时,视线不由自主地落在了旁边那盆豆腐脑上。