第26章 香煎豆腐片
“姑娘，你这卖的是什么？”
祁妙蹲在地上，面前的光亮很快就被挡住了，她抬头一看，问话的是个中年男子。
“这叫豆腐，我自己琢磨出来的吃法，无论煮汤还是煎炸都很好吃。”
那中年男子仔细端详一番：“名叫豆腐，那就是豆子做的咯？”
“那是自然，这是黄豆做的。”祁妙不怕暴露原料，实际上懂行的人只要尝上一口，就能尝出里面的豆子味，但要做成豆腐，卤水极为关键。
寻常人若是想模仿，就算误打误撞放了白醋，也不知其具体的比例。
“黄豆竟能做出这豆腐来？”那人感叹了一句：“就是不知道味道如何了。”
桃花村家家户户基本上都种了黄豆，是以这里的价格比其他地方要低上许多，甚至不如米价。
新奇的东西总有人想要尝试，那中年男子便是其中一位。
他是私塾的先生，又是秀才，读了些书，接受能力比一般人强，见这豆腐特别，就想买回家试一试，便问道：“你这豆腐怎么卖？”
祁妙指着背篓里的豆腐：“4文一块。”
她切的每一块都是巴掌左右大，卖4文一块，对于乡下人来说是有些贵。
毕竟4文能买两个鸡蛋，就算在城里也能吃个馅足的肉包子了。
“你这豆腐贵了些。”那私塾先生说道。
“这豆腐极为难做，工序复杂，还费豆子，做了一整日才只得这么几块，价格嘛自然也就上去了。”
祁妙丝毫不慌，将自己今日煎好的豆腐片端起来，“您瞧，这就是用豆腐切片炸的，您闻闻香不香？”
当然香！
旁边站着的人都闻到了香味，目不转睛地盯着她手里的豆腐看。
祁妙笑道：“您要是想买，可以尝一尝，味道真的好极了！”
“当真？”
“自然是真的。”
众目睽睽之下，祁妙从背篓里拿出了一双干净筷子，夹了一片递给那私塾先生。
他伸手在衣服上擦了擦，便接了过来，一口咬下。
酱汁的香味在他的舌尖瞬间蔓延开来，口感密实，带有微微的粗糙感，混合着油香味，让他欲罢不能。
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