第77章 教妞妞卖豆腐
翌日。
阿武一大早就去学堂了,祁妙把屋里的方桌给抬了出来,摆上了昨夜熬夜做的豆制品们。
有豆腐、豆花、豆腐干三种,豆腐脑没做,太嫩了容易坏,那种更适合摆摊做成小吃卖。
豆腐干是最麻烦的,压成模后还要用葱姜蒜、花椒、香叶之类的卤过,还要想办法烘烤,做起来简直累死人。
后来妞妞和阿武都熬不住先睡了,就剩她和阿蘅,两个人来回看着,这才做完。
自从修好了厨房后,原先的小棚子就被废弃了,正好用来卖豆腐,也不用新搭个棚子遮太阳了。
祁妙用纱布把豆腐盖好,豆花则是盛在盆里,里面还有点过卤水后留下的黄浆水。
一般卖豆花都会连同黄浆水一起舀给客人,点的好的豆花,黄浆水是甜的,泡着饭吃很香。
豆腐干不占位置,直接放在干净的纱布上垒在一起。
祁妙已经把两种新品的价格都定好了,豆花卖六文钱一碗,豆腐干卖十文钱一块。
今日算是开业的第一日,会不会有人来买,有多少人来买,一切都尚未可知。
阿蘅暂时不能出来帮忙,祁妙有时也有别的活要干,只好叫妞妞有时来帮忙守着豆腐摊。
妞妞虽说才六岁,十以内的加减法肯定是没有问题的,钱也认识,人又机灵,干这活最好不过了。
吃完早饭没多久后,祁妙正在洗碗,忽然听见有陌生人的声音响起。
“这里是卖豆腐的祁家么?”
她连忙扬声道:“没错,您要买豆腐?”
门外两人结伴,看见她眼神都亮了。
“没找错,就是这位姑娘卖的豆腐。”
祁妙赶紧把手冲干净,走了出来,“您二位要买什么豆腐?我新做了两种不同的豆腐,可要看看?”
她一边说话,一边走到了豆腐摊前。
妞妞也在旁边乖乖的听着。
祁妙说话的时候,她不会打断,只会在一旁默默看着。
那二人也是爽快的妇人,瞧着精神十足,好奇道:“是什么?给我们看看。”
祁妙掀开锅盖,“您瞧,这叫豆花,还是热乎的,买回去就能吃。”
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