第107章 薄皮馄饨与盐水鸭
她端着切好的盐水鸭跨出厨房的门槛,就看见院中摆着一张桌子,剩下三人乖乖的各自占据了一方,谁也没动碗筷,就等着她过来。
阿蘅上前接过她手里的盘子,果然又被阿武瞪了一眼。
小家伙自以为他瞪人的时候非常谨慎,却没想到每一次都被阿蘅当场发现,只是对方从来都是装作没看见。
“阿姐辛苦了!”他抢着说道。
祁妙笑道:“是有点辛苦,所以等会儿吃完饭,剩下的活儿就交给你们了。”
阿武猛猛点头,此时他完全没有意识到自己已经成了祁妙的死忠粉。
“开吃开吃!”祁妙已经迫不及待了。
盐水鸭是金陵一带的特产,上辈子祁妙吃过一回后便难以忘记,特意去学了做法回家做过几回,还拍了视频传到网上。
这道菜清淡,很适合今日吃。
祁妙不知道这个世界有没有盐水鸭,但桌上的另外几人已经习惯她时不时的搞出一些新奇的吃法了。
馄饨还烫着,众人都不由自主的伸向那盘盐水鸭。
一口下去是又嫩又紧实的鸭肉,口感清爽,咸淡适中,还有淡淡的香味。
这鸭子年头不大,鸭皮不老不绵,反而薄的像纸一样。
众人咬破鸭皮的那一瞬间,鸭肉和汤汁一同在舌尖弥漫,咸鲜的味道让人爽的头皮发麻。
这是道凉菜,夏日吃下去正好解了浑身的黏腻感。
妞妞吃饭前就已经洗干净了手,她用筷子本就算不上熟练,这会儿干脆直接用手拿着啃,很快就弄得满嘴都是油。
“好吃!”她夸赞食物的美味只会用这个词,但足以表现她内心的真实想法。
阿武也是头一回吃到这么鲜嫩的鸭子,从前家里最富裕的时候,也只吃过一回京城里某家酒楼的卤鸭子,像这样的他也是头一回吃。
他忍不住问:“阿姐,这道菜叫什么名字?”
祁妙吃肉吃的正欢快,抽空回答他一句:“盐水鸭。”
阿武回来的时候鸭子已经在锅里焖着了,他并没有瞧见先前祁妙炒盐和炒香料的步骤。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)