第185章 麻婆豆腐
庄瀚在拱月楼吃过一回蟹黄豆腐,只记得当时入口滑嫩,味道鲜美。
他不知为何一家小小的食肆里竟然有拱月楼特有的招牌菜,但观其模样,的确是豆腐没错。
那日吃的蟹黄豆腐比这日的要嫩,甚至连筷子都夹不起来,他是用调羹舀起来的。
今日这麻婆豆腐闻着倒是另有一番风味,庄瀚收了些力气,稳稳当当的将豆腐夹到米饭上。
作为一个老餮,他大部分俸禄都花在了吃上。
一看这麻婆豆腐,就知道极为下饭。
他连同着米饭一起将豆腐扒拉入口中,舌尖首先感受到的是微微的辛辣,还有酥麻的感觉。
米饭的甜味很好的混合了这种辛辣感,他口中嘶了一声,显然是不太习惯这种又麻又辣的味道。
庄瀚停下了动作,慢慢咀嚼着,等麻辣感过后,他尝到了一股鲜香味,还带着微微的回甘。
豆腐里不仅加了葱花提香,还加了炒制过的肉末,配上微微辛辣的酱汁,这滋味是他从未尝到过的!
适应过了那股麻辣感后,庄瀚只觉得这道菜实在太下饭了。
他一口卤肉一口豆腐,很快这碗米饭又快见了底。
人到中年,吃的太多也不好,庄瀚虽然爱美食,近几年却开始节制。
他已经很久没有吃这么饱了,打了个饱嗝后,看着桌上空空如也的豆腐盘子,以及还剩了一小半卤肉的盘子。
庄瀚大手一挥:“小二,会账!顺便帮我把剩下的肉打包了!”
这个时代,会账便是买单的意思。
阿武火速上前,用干净的油纸将剩下的卤肉包好,接过庄瀚给的钱,然后去柜台处找多余的钱给他。
其实阿武的动作并不麻利,相比起庄瀚以前遇到过的那些大酒楼的小二更是差远了。
他没有催促,只静静地等着。
接过阿武给的钱后,才感叹了一句:“你这么小就要帮家里干活了?”
阿武不太适应和陌生人说话,眼前这位瞧着倒没什么恶意,他便回道:
“只是偶尔帮忙,过段日子去上学了,就顾不了食肆了。”
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