第214章 玉灵书院
白大夫没有追问,依旧是写了药方配了药,这才将三人赶走。
过程比预想中顺利不少,总共只花了一个时辰,阿蘅半路下了马车,回武馆任课去了。
祁妙带着妞妞回了食肆,此时已是下午时分,早上连菜也没买,食材也并未准备,自是不能像往常一样营业。
魏大福和王翠花上了一日的工就带薪休假,两人都在家里笑的合不拢嘴。
回到家,祁妙休息了片刻,觉得有些无聊。
她起身去厨房里逛了逛,正好瞧见柜子里有绿豆。
脑子都不用转,就想起来曾经喝过的某样糖水,陈皮绿豆沙。
开食肆的当然要什么香料都备一些,说不定哪一日就用到了。
比如现在,祁妙成功地找到了陈皮,并洗净泡进水里。
锅里倒水,大火煮开,往里倒入绿豆。
绿豆在沸腾的水里不停地翻滚着,祁妙则是坐在旁边,捧着脸看着锅里。
雾气氤氲,大火滚了半炷香左右,她便盖上了锅盖,将火弄小了些。
煮绿豆沙也很有讲究,若是要沙的口感,便要开水下锅,且用大火来滚。
祁妙发了一会儿呆,掀开锅盖一看,绿豆皮和肉分离,皮都浮在水面上,随着沸腾的水不停地翻滚。
她取来一只木勺,将上面的绿豆皮都捞的干干净净。
妞妞扒拉着厨房的门框,露出个头来,好奇地问道:
“姐姐,你在做什么好吃的?”
祁妙偶尔会逗她,故意卖关子不回,只说:“等会儿你吃了就知道了。”
妞妞自是不肯,垫着凳子伸头去看。
“是绿豆,我认识绿豆!”
听见她欢快的声音,祁妙嘴角上扬:“嗯,是绿豆。”
捞完绿豆皮,锅里的绿豆已经煮出沙来,呈现出沙沙的口感。
祁妙将泡软的陈皮切成丝,往锅里一扔,又往里加了些冰糖,盖上锅盖。
很快,满屋皆是绿豆的清香,还夹杂着一股中药味。