第363章 桂花糯米藕
祁妙捂着嘴偷笑:“你和那位仁兄就有异曲同工之处。”
裴晚立马就要起身:“告辞!”
祁妙眼疾手快地按住她,“别啊!”
她连忙转移话题,“你不是说闻到甜滋滋的香气了么,我今日做了好吃的!”
裴晚像只气急了的猫似的,不满地瞪了祁妙一眼,但很快就被人顺毛撸了一番,安静下来。
祁妙继续说:“应当差不多出锅了,你确定你要告辞了?”
这回裴晚也不客气了,也不口是心非了,“我才不走,非得吃你一顿,把你吃垮才好。”
“吃吃吃!”祁妙笑道:“吃垮都行!”
厨房里,祁夏负责切菜,祁春、祁秋负责择菜、洗菜。
经过这段时间的学习,祁夏已经能够简单地处理肉类。
每一种肉类,切、剁的方式都不一样,有的肉要顺着纹路切,有的肉要逆着纹路切,鸡、鸭、鱼的处理方法都不一样。
祁妙和裴晚一踏进厨房,就被充斥着甜意的温暖所包围。
灶台上的铁锅发出咕噜噜的声响,锅盖边缘溢出热气腾腾的白雾,打着旋儿往上空飘。
祁妙找了一块纱布,隔着纱布掀开了锅盖,露出里面红棕色的莲藕。
经过长时间的糖水熬煮,莲藕表面呈现亮晶晶的光泽,颜色漂亮又通透,瞧着十分诱人。
“这是什么?”裴晚好奇地问。
“桂花糯米藕。”
祁妙一边回答,一边把锅里的莲藕捞出来。
灶台边上,瞬间围了一群人,好几个脑袋一同盯着那色泽漂亮的糖藕。
一节又一节的莲藕,原本是白色的,如今被红糖染成了红棕色。
祁妙将这几节莲藕端到了菜板旁,等稍微放凉后,将其切成了粗细相当的薄片。
每切开一片,就能看到藕片极为漂亮的横截面,每个孔中,都填满了香香软软的糯米。
糯米也被染成了红棕色,每一颗都晶莹剔透,形态饱满。
祁妙切好片,摆好盘,浇上汁,随意洒了一把桂花上去。
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