第477章 重新营业！
附近的食肆、各种铺子的掌柜们、小二们几乎都在自家铺子门口，伸长了脑袋看热闹。
偶尔还要吆喝两声，趁机捡两个客人回来。
鞭炮一响完，负责发放号签的小二面前瞬间排起了长长的队伍。
人就是这样的生物，若是有人插队，扰乱秩序，其他人也会跟着照做。
一旦有人开始排队，那么后面的人也会效仿。
祁妙远远看了一眼长长的队伍，连忙钻进厨房里去准备帮忙了。
加上于方，她请了三个厨子，要真把整个食肆都坐满了，这三人怕是颠锅都要颠上一整日。
祁妙这回开食肆，不仅要做一些家常菜，她还要做一些麻烦的菜式，这样才能长久的吸引一些贵客。
就比如她曾经做过的八宝葫芦鸭，这种菜又好看又好吃，还吉利，定有许多人愿意点。
以前她嫌做起来太麻烦，性价比不如炒普通的炒菜，那时她只有一个人，忙都忙不过来。
现下请了三个厨子，他们完全可以做那些简单的家常菜，至于这种复杂的高端菜就交给祁妙来做。
点这种菜的人应该不是很多，祁妙心想自己做起来也不会太累。
这样的菜光是备菜都要花上很长一段时间，也不是每一日都能吃到的，要看她今日准备了什么食材。
今日是重新开业第一日，祁妙自然也准备了个杀手锏，她已经写在了门外的布告栏上。
这道菜光是食材就不好弄来，她只能做个简易的版本，但成本依旧不菲。
也是昨日正好瞧见有贩子在卖海鲜，也不知从何处运来的，价格不便宜，她才想起用这道菜当今日的压轴菜。
做起来也不简单，她从昨夜就开始陆陆续续的准备食材。
海参要泡发，土鸡要熬成高汤，猪脚也得处理好，排骨、火腿、干贝……
南瓜、蘑菇、鹌鹑蛋……光是食材都让祁妙头疼无比。