第 114 章 被吃绝户的姑娘6
贺师傅也知道刚出锅的口感确实松软适中,放凉后放几天确实会出现这种情况,嗯不错,这次的试吃的小同志,多少还能说出点东西来。
他是想做出有别于市面的绿豆糕,市面传统的绿豆糕普遍口感吃起来干噎感很强,还爱掉碎渣,形态保持不好。
高飞:“我吃要是再甜点就更好了,这个甜度有点寡淡。”
白意秋:“其实我觉得可以做成两种,甜度要是重了,有些不喜欢吃太甜的人,吃两块会有些腻。两种甜度销售的群体不同。
老人和孩子肯定会更喜欢甜一点的,有些人会喜欢甜度不重的。”
贺师傅:“行,我调整一下比例。”
白意秋想到后世那么多种以绿豆为原料的糕点,其中有一种冰皮绿豆糕挺好吃的,入口绵密细腻,可惜不好储存。
又开始分别试吃第二种和第三种,两人这回明白怎么回答了,都乖乖的绞尽脑汁的想形容词。
真难,东西好吃,吃后难受。等两人全部试吃完毕,贺师傅又开始调整配料忙呼起来。
两人当然不能干看着,征得贺师傅的同意,给贺师傅打下手,贺师傅使换人是一点不客气。
不过白意秋还挺乐在其中,挺有意思的。
三人渐渐熟悉起来,白意秋真心觉得贺师傅一点都不难相处,虽说对试吃后的评价格外认真,但只要你认真给出意见,人家是真心接受并调整,为人很认真。
最主要是长得真的很帅,世人皆颜狗,还可以吃到不同的美食,所以高飞和白意秋自从试吃后,就成了贺师傅的专业试吃员。
后来白意秋还给提了个意见,可以做那种外皮烤制成酥皮,里面是绿豆馅的那种如后世蛋黄酥的糕点。
里面的馅还可以换成枣泥,红豆,蛋黄,反正可以弄出好几种花样。
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