第1章 活活饿死？
最后，从长边卷起成紧实长条，用筷子在中间压一下，捏住两头拧转或用筷子压出深沟后翻折成型。
一个个的花卷，在谭莹的手里快速地成型，又被放到了蒸笼里。
不大一会儿，二十个斑点般的花卷就做好了。
“接下来是二次醒发了。”
她将笼盖上，醒发一刻钟的样子。
醒发结束，在锅内加足量冷水，水开后转中火蒸一刻钟，关火后焖3-5分钟再开盖，防止回缩。
当笼屉一揭开，白蒙蒙的雾气腾空，斑一个个的花卷暄软，褶皱间嵌着点点的花椒，泛着油润浅黄。
浓郁的麦香味，混合着花椒和油香的热气扑面而来。
谭莹深深地呼吸一口气，吞了吞口水，才拿起一个花卷。
“好烫，好烫！”
她将花卷换到左手，又右手，再换到左手，重复几次，并不断哈气。
等她觉得不那么烫了，她赶紧咬了一口。
咬一口层层松软，面皮清甜中带着咸香油润，满口都是温热地道的面食香。
“跟现代面粉做的花卷，口感上没那么细腻，但味道要更好一些，可能是全人工的关系？”
还不等她想清楚，便听到了陌生的年轻男子清冷的声音。
“请问有人吗？我们想用饭。”
谭莹将花卷放在案板上，在围裙上擦着手走了出去，“您好，小店现在只有刚出锅的花卷……”
她一抬头，便看到了站在最前面的男子。
他约莫二十岁的样子，身穿一套穿紫色圆领袍，皮肤微微黝黑，体型壮硕却透着矜贵和优雅，但不会显得高高在上。
“老板，花卷也可。”白乐颐面带温润的笑意，朝谭莹点了下头。
可仔细看，他的眼底没有一丝笑意，有的是冷漠和疏远。
他们办事路过，正好腹中饥饿，又闻到了面食的香气，便进来碰碰运气。
谭莹一看这人，便知对方是世家嫡子且身居高位。
她赶紧鞠了一躬，弯着腰请这几位坐下，“不知几位要多少花卷？小店暂时只有十九个花卷。”
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