第0615章 大吉大利，今天吃鸡
特别是吃鸡这一块，温市地区的白斩鸡、香菇烧鸡也非常有名。
但是那个有名只在江省范围内传播，离开了江省就没什么人提及了。
就是因为当地养殖出的鸡，在肉质品质上比不上更南方的鸡种。
像是鼎鼎大名的清远鸡、文昌鸡，还有两广地区的白切鸡、烧鸡、鸡汤等等做法，随便找一家路边小店滋味和风味就能拉满。
比起那些需要下重口味佐料，例如川渝地区的麻辣，北方的浓油赤酱做法，两广和南海这边更注重鸡肉本身的味道。
正是因为当地出产的鸡肉好吃，才有信心面向全国打特色品牌。
“靓仔你一看就是老吃家！”
“咱们这的文昌鸡体型圆小，头小颈短脚矮，皮薄骨酥，肉质嫩滑且肥而不腻，都是经过几百年选育形成的稳定优良品种。”
“还有这个鸡要在山场树林中散养半年，自由觅食野果、螺虫蜢等天然食物，后面两个月抓回来一早一晚得喂大米、花生饼、椰肉丝、蕃茨去育肥。”
“做法上也比外面讲究，不是简单水煮，要拿清水慢火浸煮不滚开，煮好后浸冰水让鸡皮收紧。”
农庄的老板娘上菜的时候，十分热情的解释了这本地文昌鸡为什么会好吃的原因。
一听完她说的这些门道，潘玉连连点赞，掏出手机拍照打卡。
就连陈峰也被这小小一道鸡料理给迷住了。
当场找小玉要了几张拍的不错的照片，顺便将这家叫‘文昌友好椰子鸡农庄’的定位给一起发到了动态上，评价了一句：“大吉大利！今天吃鸡！（狗头）”
他俩是自驾过来顺路随机挑选的饮食店，就跟普通出来旅游的小情侣一样，戴着墨镜穿着防晒衫，上桌后也没什么人认出来。
陈峰这么一发动态，不知道多少粉丝、网友被那照片里的美味给勾动了肚子里的馋虫。
“哇！”
“峰哥还在南海岛吗？”
“这鸡一看就好吃（流口水）”
“分我一筷子吧（ORZ）”
“今晚我也要吃鸡！”
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