第181章 肉香满院
盖上锅盖,剩下的就是等待。而那霸道浓烈的肉香,混合着粮食的焦香,如同无形的勾魂幡,撩拨着院里每一个刚刚下班、饥肠辘辘的人的神经。
杨大伟的哥哥杨大刚和嫂子也回来了,一进院门就被这香味撞了个满怀。
“嚯!大伟,炖啥了?太香了!”杨大刚用力吸着鼻子,脸上是掩不住的喜悦和期待。
嫂子也笑着,眼里放着光,赶紧洗手帮忙拿碗筷。
炖了约莫半个多小时,杨大伟再次掀开锅盖。
刹那间,更加浓郁滚烫的香气喷涌而出!
锅里的兔肉呈现出诱人的酱红色,汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,变得浓稠。
贴在锅边的饼子下半部分吸饱了鲜美的肉汁,呈现出深褐色,上半部分则蒸得蓬松金黄。
“开饭!”
一大盆热气腾腾、香气四溢的红烧兔肉,连同一圈吸饱了精华的贴饼子被端上了炕桌。
杨大伟还特意把那盘卤煮入味的兔杂也端了上来。
一家人围坐在一起,也顾不上多说话,立刻动筷。
夹起一块兔肉,炖得软烂适中,放入口中,咸香鲜美的滋味瞬间在味蕾上炸开,肉汁充盈。
再咬一口浸满肉汁的贴饼子,玉米面的粗糙口感与肉汁的丰腴完美结合,让人满足得几乎要叹息。
兔杂脆嫩弹牙,别有一番风味。
一家子吃得额头冒汗,嘴角流油,屋子里只剩下咀嚼声和满足的叹息。
而这诱人的声响和几乎凝成实质的肉香,对于院子里的其他人家来说,无疑是一种酷刑。
不远处的前院厢房,三大妈阎埠贵家的正在熬棒子面粥,闻着那阵阵飘来的肉香,看着自家清汤寡水的粥锅,心里像有二十五只老鼠——百爪挠心。
她撇着嘴,酸溜溜地对刚回家的阎埠贵说:“闻见没?倒坐房院那小子,炖肉呢!嘚瑟什么呀,有点吃的就不知道姓什么了……”
阎埠贵推了推眼镜,没说话,只是喉结不自觉地滚动了一下。
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