第263章 年关饺子
“噼里啪啦——！”
急促而清脆的鞭炮声在寂静的雪夜里炸响，火光闪烁，硝烟味混合着清冷的空气飘了进来。
这短暂的喧闹，是辞旧迎新的仪式，也仿佛在宣告，这顿期盼已久的年夜饭，正式开始了。
鞭炮声歇，锅里的饺子也煮好了。
它们一个个变得饱满鼓胀，半透明的面皮隐约透出里面馅料的颜色，在白汽蒸腾中欢快地翻滚着。
母亲用笊篱将饺子捞起，控了控水，盛进一个个擦得干干净净的搪瓷盆里。
“快，趁热吃！”父亲杨铁柱脸上带着难得的笑意，招呼着大家。
一家人围坐在炕桌旁，也顾不上烫，迫不及待地夹起饺子，吹两口气，便送入口中。
“香！真香啊！”大哥杨大刚咬下第一口，就忍不住含糊地赞叹道。
那野猪肉馅肥瘦适中，经过调制，带着一股家养猪肉难以比拟的浓郁野味和嚼劲，但又丝毫不柴。
丰腴的肉汁在齿间迸射，混合着白菜的清甜，瞬间占据了整个口腔。
白面皮子虽然不算顶精细，但在那匮乏的年月，已是难得的柔软与麦香十足，恰到好处地包裹住那丰盈的馅料，相得益彰。
大嫂吃得眼睛都眯了起来，连连点头。
母亲王桂芬一边吃，一边看着儿媳妇，眼里满是慈爱和满足，仿佛吃下去的不是饺子，而是对未来的所有期盼。
父亲杨铁柱没说什么，但下筷子的速度明显比平时快了不少，额头上甚至冒出了细密的汗珠。
杨大伟慢慢咀嚼着，感受着那扎实的肉感和满口油香。
这味道，不仅仅来源于空间出产的优质食材，更来源于这阖家团圆、共度时艰的温暖氛围。
窗外是天寒地冻，是物资紧缺，但此刻屋里，这碗热气腾腾、馅料实在的饺子，就是最真实、最珍贵的年味。