四合院拥有老军医系统吊打一切

　　杨大伟在会议室陪着说了会儿话，估摸着时间差不多了，便起身笑道：“各位领导，娄先生，我去食堂看看饭菜准备得怎么样了，失陪一下。”

　　他快步来到食堂后厨，里面热气蒸腾，锅铲翻炒声叮当作响，一股混合着油脂、酱料和食材本味的浓郁香气扑面而来。

　　南易正站在灶前，一手颠锅，一手执勺，动作行云流水，额头上冒着细汗。

　　旁边的案板上，已经摆好了几盘刚出锅的菜。

　　杨大伟定睛看去，只见：

　　一盘是色泽红亮油润的红烧鱼，用的是肥美的草鱼，身上打着细密的花刀，浸在浓稠的酱汁里，上面撒着些翠绿的葱花。

　　一盘是黄焖鸡块，鸡块炖得酥烂脱骨，酱色深沉，里面还搭配了吸饱了汤汁的土豆块和香菇，看着就下饭。

　　还有一盘是八宝葫芦鸭，这是南易的看家功夫之一。

　　整只鸭子脱骨后保持形状，肚里填满了糯米、火腿丁、香菇丁、莲子等“八宝”，先蒸后炸，此刻鸭子表皮呈诱人的枣红色，鼓鼓囊囊，像个大葫芦，散发着混合了肉香和果仁香的复杂气息。

　　另一盘则是普通的猪肉白菜炖粉条，但显然用了心思，肉片肥瘦均匀，粉条晶莹透亮，白菜软烂入味，是扎扎实实的北方硬菜。

　　旁边还有一盆奶白色的鱼头豆腐汤，飘着几点油星和香菜末。

　　“南师傅，辛苦了！”杨大伟赞了一句。

　　“马上就好，还有个清炒时蔬。”南易头也不回地应道，手上不停。

　　杨大伟找来两个大号的铝制饭盒，打开。

　　食堂主任老赵在一旁看着，嘴唇动了动，似乎想提醒这是招待客人的菜。杨大伟一个淡淡的眼神扫过去，老赵立刻把话咽了回去，低下头装作去查看火候。

　　杨大伟手脚麻利地往饭盒里装菜：红烧鱼夹了一大段，连带着浓汁；黄焖鸡和八宝鸭各舀了满满的几大勺；猪肉白菜粉条更是堆得冒尖。又用油纸包了四个刚出锅、还烫手的大白面馒头。

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