第173章 给我留点！
沈清沉默了一瞬。
白酱油、味淋、味精，这都是现代的调味品，她没法说。
“......就是一些提鲜的调料而已......”
“什么调料？？”李哲圣忍不住追问。
实在是，这个味道太神奇了，常年钻研厨艺，他实在是控制不住自己求知的欲望。
沈清沉默，半晌才道：“是我自己调出来的。”
“......”
李哲圣有些失望，但他也反应过来了，调味这种事情，每个厨子都有每个厨子不同的配方，不会轻易外传的。
确实是他冒失了。
“第三轮调味，我也输了。”李哲圣叹了一口气。
他输得彻彻底底。
如果是他来调这碗豆腐丝，他肯定会加酱油和醋。
若是没尝沈娘子这碗豆腐丝，他肯定觉得自己的更好，可如今尝了，他会觉得酱油和醋太过厚重了，会盖住豆腐本身的清香，只剩下酸和咸，尝不到其他味道了。
“怎么样？是不是想拜沈娘子为师？？”司徒亮在一旁贱兮兮的，“别想了，沈娘子连我都不收，更不会收你了！”
一边说一边伸出筷子又夹了一口豆腐丝。
拜师？
李哲圣倒是心动，但他出身于膳食世家，家族不会让他在外头拜师的。
更何况，这司徒亮似乎同沈娘子关系很好，若沈娘子连司徒亮都不收，怕是更不会收他了。
正在李哲圣心灰意冷的时候，沈清的声音忽然响了起来：
“你的刀工其实很好，切豆腐的时候，只需要用盐水将刀泡一泡，这样，豆腐丝的断面便不会有毛边了。”
“烹煮豆腐不能直接用沸水，当水烧到水面微微冒起气泡时便可以下豆腐丝了，豆腐丝出锅冷却的时候，不能用冰水，要用凉白开，如此，煮出的豆腐丝才会更加嫩滑。”
李哲圣眼睛一瞬间亮了：“这些法子你竟然愿意告诉我？？”
“不是什么复杂的法子，告诉你也无妨。”沈清笑笑。
除了系统提供的调味品，这些烹煮豆腐的法子她并不介意告诉旁人。
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