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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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第124章 片刀功
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  “有意思……”

  崔天阳低声自语,呼出的白气在冷风中迅速消散。

  这个熟练度模块,让他对自己的成长有了更直观的把握。

  现在,能清晰看到后,他反倒想抓紧提升熟练度,看看有什么效果了。

  …………

  来到泰丰楼。

  和往常一样,后厨的人陆陆续续的到了,这会还在聊天。

  王大强的事情之后,到现在还让人心有余悸。

  后厨的众人在交谈中,还是会时不时的提起王大强。

  只不过并不是像之前那样,觉得他是个好人了。

  而是带着后怕和鄙夷。

  崔天阳看着众人,思索了下。

  系统奖励了厨艺以后,他其实相较于其他厨师是相当懈怠的。

  其他厨师,无论怎么样,基本上隔三差五的还是会专门练习刀功火候之类的基本功。

  可崔天阳,除了做菜之外,就没专门练习过这些。

  甚至于在后厨的其他人眼中看来,崔天阳就是一个妥妥的天赋怪。

  虽然崔天阳钻研新菜、试验点心的时候,确实很努力,要求也很严格。

  可那时候的努力,最久最久,一两天崔天阳就能做到他严格要求、别人很难做到的程度。

  甚至有些新菜品,只是做了两次,就能够让人明显感觉到前后的差距之大。

  这样的进步速度,让崔天阳即便每天不练习基本功,其他人也不会感觉有什么不对。

  反而会觉得,可能这就是天才的专属,跟咱们这些凡人不一样。

  今天,在众人的目光下,崔天阳崔大厨师,却一反常态,开始在厨房练习基本功了。

  他换上了干净的工装,系好围裙,走到一处空闲的砧板前。

  案板上已经摆好了几样东西,

  一根水灵灵的黄瓜,一个白胖的萝卜,一块肥瘦相间的猪里脊。

  崔天阳深吸一口气,拿起那把陪伴他许久的菜刀。

  刀身被磨得锃亮,在晨光下泛着寒光。

  开始了。

  直切,推切,滚切,片刀功。

  四个基本的切法,崔天阳一一进行。

  这四个切法都是基本功,却也同时是天花板,最考验功底的切法。

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