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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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第154章 伙食费
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  “孙叔。”

  崔天阳沉吟了一下,说道。

  “下午我好好想想这东西具体该怎么弄,画个大概的图样,等想好了,再给您答复。这东西做成了,往后咱的点心种类,还能再丰富不少。”

  孙必光眼睛一亮,用力点头:“成!你慢慢想,不着急!需要啥材料、找啥匠人,你只管开口!”

  他看着盘子里那几个失败的蛋挞,仿佛已经看到了它们变得金黄酥脆、香气扑鼻的未来模样。

  接下来的时间。

  中午并没有崔天阳什么事情。

  订餐提前说,很少点他菜的人是现场来了之后才要的。

  毕竟价格比普通厨师做的菜要贵上一些。

  空闲的时候,崔天阳就在思考,蛋挞的烤炉应该要怎么做。

  因为制作出完美的蛋挞所需要的条件他知道,就和其他菜需要什么火候一样。

  在这些条件下,按照标准制作烤炉并不难。

  温度均匀,隔开明火。

  只是一个中午的时间,崔天阳就已经把图纸画了出来。

  他用后厨记账的铅笔,在废纸的背面勾勒出大致结构。

  一个长方形的铁皮箱子,内部有分层可以放置烤盘,下方留出空间用于放置炭火盆,通过铁皮传导热力,顶部有可以调节开合的通风口来控制温度。

  虽然简陋,但原理上应该能实现均匀烘烤。

  图纸画好后,崔天阳想了想,找到孙必光后,顺便说了下中午的饭他来做。

  这段时间以来,他已经很少做员工餐了。

  孙必光正拨拉着算盘,闻言抬起头,脸上露出笑意。

  “行啊,那感情好!大伙儿可都念叨你做的员工餐呢,今儿有口福了!”

  回到后厨。

  中午饭点已过,食客散去,喧嚣暂歇。

  后厨大部分的人已经闲了下来,三三两两地靠在墙边歇脚,或低声说笑。

  灶火还留着余温,空气里弥漫着淡淡的油烟和饭菜混合的余香。

  崔天阳挽起袖子,走到空出来的灶台前,准备开火。

  赵宇和马红这时候走了过来,脸上带着下定决心的神色。

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