第159章 罗宋汤
“再煨半个钟头就成,记着关火前一刻钟把枸杞撒进去,别早,早了煮烂发酸。”
“哎,师父放心,我盯着。”马红应得干脆。
崔天阳解下围裙挂好,走到相对清净的地方。
这才中午饭点刚过,外面天色有些发阴,看着是又要下雪。
崔天阳唤出脑海中的面板。
情报没什么可说的,还是八卦。
签到。
【签到成功,获得:艺术菜“荷花开”制作经验,罗宋汤完美配方及烹饪技法】
两股信息流瞬间涌入脑海。
荷花开,倒不是真荷花。
而是一道偏观赏性的点心。
记忆里,崔天阳仿佛自己亲身经历一样。
以澄面为皮,各色蔬果汁液调色,手工捏制成含苞待放的荷花骨朵。
其中花苞底部暗嵌极细的食用明胶丝,遇热就化。
当滚烫的高汤或蒸汽而上。
罩在点心上的餐盖一掀。
热力催发下,层层叠叠的花瓣便会如活物般缓缓舒展绽放,露出中心以豆沙或莲蓉制成的娇嫩花蕊。
可以说,这放在几十年后,就是专门博眼球的商务菜。
用来打卡拍照的。
而罗宋汤的信息则更为庞杂具体。
甜菜根熬煮出的浓艳汤色是基底。
牛肉、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、番茄酱的配比有不同的几种。
更是还需要酸奶油加入。
这道菜,对于崔天阳来说并不是多合口味。
这是一道外国菜,又叫红菜汤,号称苏联第一国民汤。
崔天阳闭目凝神片刻,再睁开眼时,这两道菜的信息量已经消化完成。
这次签到的东西,让他知道昨晚想的果然是对的。
今晚这场兴师动众的,肯定是为了招待苏联友人了!
这段时间以来,崔天阳算是摸清签到的规则了。
正常来说,每天签到都是各种物资,极少数出金。
比如技能,或者上次的宇宙飞船图纸。