第172章 罗宋汤？
埃里克看着他们认真品尝，然后讨论，做记录的样子，笑了笑。
都不肯来，回去可得跟他们说说今晚上多有意思。
这时候，又一道汤被端了上来。
服务员把汤盅放在桌上，掀开盖子，报了菜名：“罗宋汤。”
三位评判同时抬起了头。
他们看着面前这盅汤，表情齐刷刷地变得疑惑起来。
汤盅里是一汪浓稠的红色汤汁，颜色深得像红宝石，汤面上淋了一圈白色的鲜奶油，还没完全化开。
汤里能看见大块的牛肉、软烂的土豆块、胡萝卜和卷心菜丝，用料扎实得很。
但是。
这是什么汤？
年纪最大的那位老先生把老花镜推了推，探着头往汤盅里仔细看了半天。
这么多年，川鲁粤淮扬什么菜系都见过，汤品更是喝过无数。
清汤、奶汤、浓汤、羹汤，哪一样他都能说出个一二三来。
但面前这盅汤，红色的，浓稠的，飘着奶油的，他真没见过。
圆脸评判也凑过来看，用勺子舀了一勺，举到眼前端详。
汤色浓红，勺子倾斜的时候汤汁挂壁很厚，里头有股酸甜的香味，跟印象菜里任何一种味道都对不上号。
戴眼镜的那位推了推镜框，看了看汤，又看了看旁边的两位同僚，压低声音问了一句：
“这什么汤？罗宋？哪个罗宋？没听过啊。”
三个人面面相觑。
陈负责人正端着茶杯准备喝口水缓缓。
听见菜名，杯子刚送到嘴边，手腕就顿住了。
“罗宋汤？”
他放下茶杯，眉头微微拧了起来。
罗宋汤他当然知道。
这些年跟苏联专家打交道，对方平时的饮食习惯他也是知道一些的。
这个罗宋汤，也品尝过。
只不过吃不惯罢了。
红彤彤的汤，酸里带甜，漂着奶油，苏联人拿它当宝贝似的，顿顿离不开。
可这次报名的厨师里，还有人会做这个？
他心里泛起嘀咕，目光往桌上那盅汤扫了一眼。