第657章 手抓饼的玩法
肖文斌朝着副手唐万军瞥了一眼，示意他赶紧上。
毕竟前面他刚刚才问了一个问题，接着再问就会显得自己很掉价。
唐万军秒懂，立刻就问了出来：“陆总，手抓饼是个什么东西？”
“一般家里烙的鸡蛋饼，还有千层葱油饼，这些总知道吧？”陆泽没好气地回道。
唐万军立刻点了点头：“知道，知道。”
“手抓饼就是类似于这两种饼的结合改进版本，是宝岛那边流行的一种小吃，也叫葱抓饼。”陆泽耐心地解释道。
肖文斌也听得一头雾水：“葱抓饼？陆总您的意思是我们要开饼店？”
他习惯了从现有的生意中找答桉，毕竟那些都是陆泽弄出来的成功经验。
而且手抓饼听上去和包子差不多，估计也是主打早餐市场的产品，所以肖文斌的第一反应，就想到了是不是要开手抓饼店。
“想多了，不是开手抓饼店，而是做饼皮供应链。”陆泽直接纠正了他的错误理解。
这下不止肖文斌，就连唐万军都惊了：“饼皮供应链？”
对于十几年后的餐饮业人士来说，食材供应链不是什么新鲜玩意儿。可是对于2001年的现在，食材供应链这个概念，大多数从业人士听都没听过。
他们最多也就能理解大饭店和连锁餐厅的菜品，都是批量采购或是由专门的供应商提供的。
至于食材供应链怎么玩儿，根本就不理解。
“对，就是饼皮供应链。麦当劳和肯德基知道吧，他们的薯条、面包和炸鸡，都不是自己生产的，而是由大型食品工厂特定供应的。
这些大型食品工厂的主营业务，就是食材供应链。
只不过这些工厂只是单独供给一家或几家企业，供应链的客户对象毕竟窄。
真正的食材供应链生意，是可以做到跨品牌、跨类目进行定制化供应。”见肖文斌和唐万军一头雾水，陆泽只好耐心再解释道。
说起麦当劳、肯德基，肖文斌和唐万军立刻就反应过来。
这两家他们可太熟了，身为餐饮行业的从业人士，怎么可能会不知道。
原来食材供应链说得是这个意思，倒有点像是半成品供应了。
这和的中央工厂生产出来的包子预制品差不多嘛，怪不得老板要弄手抓饼这个项目。
肖文斌又问道：“陆总，那不开饼店，咱们生产出来卖给谁去？”
“放心，你们只管去把产品研发出来，做好饼皮中央工厂的投产准备，客户的问题不用担心。
到时候会全部采取招商加盟的方法，向全国范围内推广。”陆泽直接回应道。
手抓饼和不同，没必要把饼店也掌握在自己手里。
全部以招商加盟的方式进行，反而会让手抓饼推广的速度更快。
到现在也才2000家店出头点，可是手抓饼一旦放开加盟，那说不定一年下来开个上万家都不一定。
之所以用这种方式，本质上还是由产品决定