第二百一十九章水煮肉片
锅里放油烧热，加进豆瓣酱、姜片，小火慢炒成红红的、飘出香味儿时加入两瓢清水，大火煮沸后，把土豆片和菌菇扔进去煮熟，捞出来也放到菜盆里。
然后将腌制好的肉片一片一片滑入锅内的清汤里，略煮几十秒的时间，看肉片煮成九成熟，隐隐的还能看到粉色的时候，就一起倒进铺好豆芽、白菜叶和其他蔬菜的大盆里，紧接着撒上炒脆的花椒粒和红辣椒。
另外起锅烧油，大火烧热后，将锅内的热油均匀的浇在菜盆内，这样就可以开吃了。
云成峰一边吃着水煮肉片，一边喊着就着水煮肉片可以让他多吃两碗饭。
黄豆芽本身的口感是属于那种清脆爽口的，而与水煮肉片搭配以后，黄豆芽的豆瓣和嫩芽都吸饱了汤汁的麻辣鲜香，肉片的软嫩加上黄豆芽的爽口，征服了所有人的胃口。
就连历来吃相比较斯文的陈清妍也顾不上仪态了，连呼这种鲜香的肉片加上脆爽的豆芽，吃起来真的让人太满足了。
水煮肉片火辣的口感让人几乎整个沸腾起来，每个人都吃得满头大汗。
“岫儿，这个生好的豆芽，咱们怎么去售卖呢？”