第二百七十二章讨论菜品
的开水把白菜烫熟，另外浇上煮开的鸡汤，就可以端上桌吃了。”陈清妍简单地说了一下。
她曾经跟着父母在一个大户人家吃过一回，只记得白菜软烂、汤汁鲜美，让她多年念念不忘，甚至把人家讲过的制作过程也记了下来，催着娘亲给做过几次。
云成岫一听恍然大悟，她听出来了，这种白菜的做法在后世也有，就叫“开水白菜”，制作过程是一样的。
“好吧，加上一道开水白菜，正好做白斩鸡会剩下鸡汤，都省了另炖鸡了。”云成岫在后面写下开水白菜。
“豆芽后面还没有写呢。”陈清妍提醒云成岫。
云成岫答道：“估计豆芽他们也吃得不少了，毕竟隔两天就往美味居送一趟，这个只能做个配菜，不能当作主菜了。”
“还缺一样土豆没有写。”陈清妍拿过纸张，从上到下仔细看了一遍。
“土豆能做什么呢？土豆块、土豆丝、土豆片都是常见的菜式，没什么可出奇的，难道还能把它们捣烂吗？”云成岫摊了摊手说道。
话音刚落，云成岫就想起了土豆的一种另类做法，“咦？还真的能捣烂。”云成岫在下面写上了一道“火山土豆泥”。
“岫儿