第776章 美味的清汤面
林宇闻言,直接点了点头。
刚才看着美女厨娘的干净利落的动作,就已经把他给征服。
实在是手艺了得。
不仅仅她用的擀面杖都是上等的枣木所制。
而且刚才压面的手法更是一绝,手法奇快,力道更是十分的到位。
每一下都好像是恰到好处一般,这样才能让面条变得更加劲道,有嚼劲。
切面的时候,完全不用眼睛去看,好像手上长了眼睛一般。
随着切面刀与下面案板发出的声响,宛如一个节奏轻快的打击乐。
随之面条也被切好,每一个的面条长度都差不多,粗细更是bao正常0.1厘米。
这样神乎其技的刀工,引来了很多人的赞叹。
随着面条直接投入到沸腾的水里,在水里面舞出妖娆的姿态,仿佛给面条增加了生命一样。
大概两分钟的时间,轻轻地用笊篱捞出面条,放在一个白色的大瓷碗中。
然后又用汤勺舀了一勺清汤,直接就浇在面上。
听闻林宇要葱花,右手抓了一把葱花放在碗中。
然后直接递到了林宇的面前。
林宇小心地接过面碗,一股清香扑鼻的葱香味首先传来,让人食指大动。
八分满的汤和热气腾腾的面搭配在一起,点缀着葱花,宛如一碗艺术品一样。
虽然还没有吃到嘴中,就已经被这一碗香气扑鼻的清汤面所圈粉了。
林宇再也忍不住,直接拿起一双筷子,就站在面摊前,吃了起来。
“吸溜吸溜。”
一筷子面条夹起,直接送入嘴中。
由于之前面是热了,汤是温的,两个结合在一起,温度刚刚好。
既不会感觉烫,也不会感觉到凉。
这样对温度的把控,绝对不是一天两天就能做到的事情。
面条咬在嘴中,劲道弹牙,面条本身的香味杂合着清汤的瞬间就在嘴里爆开。
这一瞬间,好像看到了一片金黄的麦穗随风飘扬,散发着阵阵麦香。
轰隆隆。
美味好像在嘴中爆炸,震惊了全身。
面的嚼劲,汤的温和