第828章 第一场的比赛主题
十分周到。
“那么就有请我们的两位老师，将第一场的题目告诉大家。”
马腾和薛昆闻言，两人接过纸条，然后缓缓展开。
“第一场比赛的主题是……”
随着马腾老师的一句话，所有人的心都被揪了起来。
都想知道具体的考题是什么。
毕竟这一次美食协会搞了这么多的事情，绝对没有想象中的那么简单。
“主题是鲜。”
众人听到这一句话后，所有人都有些摸不清头脑。
完全理解不到这次出题的意义是什么。
薛昆见到众人都有一些疑惑，不由笑着说道：“看来大家对于这个主题，好像还有一点的疑惑。”
“大家都知道五味是分为酸、甜、苦、辣、咸。”
“那么这个鲜，指的是不是就是咸味呢。”
“有关系，可是关系又不是很大。”
“一提到鲜味，大家的第一个想法，就是想到鱼类或者海鲜类。”
“只有品尝它们的时候，才会感觉到食物或者汤汁内传来的鲜味。”
“这就是我们平常就经历的鲜味。”
马腾听到这里，笑着接过话：“既然大家都知道我们是一场别开生面的美食大赛。”
“那么大家就应该知道，我们的规则绝对没有想象中的那么简单。”
“众所周知，味精就是鲜味最具有代表的作品。”
“在之前没有味精出现之前，我们都是要从食物中感受到鲜味。”
“可是大家也知道鲜味按照化学来说的话，叫做谷氨酸钠，这绝对是美食界一种最伟大的发现之一。”
“对于我们现在的美食都有着深远的影响。”
“回到我们这次最重要的比赛上，为什么我们会出这样的一个题目。”
“首先有请我们所有的厨师，先移步到自己的参赛位前。”
众人虽然现在还是有些疑惑，但是也大概听懂了一些。
现在这些的讲解都是为了这一场比赛而铺垫的。
所有的厨师也都懂得这个情况。
全思文不由看向林宇，问道：“你听懂他说的什么意思吗？”