第五百四十五话:事业
搁东西。待会儿我们再往白水镇去一趟,把小灶锅啊碗筷啊这些东西给置办上,争取后儿就正式出摊儿!”
宋秋点点头,“那我们现在就来说说这进货的事儿。”
“先说酸辣粉,粉条我这里统一的进价是三十文一斤,酱料和红油还有蔬菜包,有大份和小份的,像其他专门卖酸辣粉的小贩,都是小份小份的买,酱料一坛是四十文,红油一坛是一百文,蔬菜包一包是十五文,这样的量,大致可以供上五六十碗的,而一斤粉条可以煮八碗酸辣粉,按五十六碗算,得七斤粉条,那进价也就是三百六十五文。”
“卖八文一碗,五十六碗能卖四百四十八文,赚八十三文呢!”
“这也是别的小贩的进价和赚头,我先和石头说过了,给你进价让利的,这粉条三十文一斤也本也不赚的,所以实在让不出多少,顶多一文,酱料和红油可以多点,酱料给你三十五文,红油给你八十文。”
“如此,你每五十六碗卖出了,便就可以赚一百一十五文!”
“再说凉虾,我给两文一斤的进价,一斤可做三碗,红糖水你们自己熬,一斤红糖也能熬不少红糖水的,一碗凉虾卖三文,能对半赚。”
“剩下一个凉粉,也给你两文一斤的进价,调料主要也是用红油,剩下酱油醋香油这些的,你们自己买,我把打佐料的量教给你们,我茶棚打算卖五文钱一碗,你们也可以一样,如此,一碗少说也能有两文的赚头的。”
“你们既是打算后日就出摊,明儿我就交代客栈那里准备好,后日天不亮,你们来拉就是。”
满菊和周石头都听得认真,待宋秋都说完了,停下嘴,才点头道:“好咧!那真是麻烦阿秋你了!”
满菊笑,“我还是那个话,等赚了银钱,叫石头请你吃饭!”
后日就出摊,时间还有些紧,当下两人也不想耽搁,赶紧起身告辞就要往白水镇置办东西去。
宋秋点头,将两人送出去,“你