陈扬方玉婷

　　陈扬回到家里，叫醒全家，上船卸鱼。

　　没有收获时发愁，一下捞了这么多鱼更是发愁。

　　大家包括爷爷，都主张除了自家留点吃的，统统拿去卖掉。

　　陈扬想了个新办法，全部洗净晾干腌起来，存着慢慢吃。

　　腌干鱼并不新鲜，但那都是小鱼小虾，陈扬却不管大小全部留下。

　　元旦早上，陈扬亲自去供销社门市部买盐。

　　供销社卖什么都要凭票，唯独食盐除外。

　　温林县位于东海边，有一南一北两个盐场，啥都缺就是不缺盐。

　　陈扬一下子买了三十斤盐。

　　盐买回来了，开始给鱼分类。

　　那些小鱼共有二十来斤，去掉肚里的货，再洗得干干净净。

　　接着把小鱼放到装了盐的大木盆里，反复几次，待鱼身沾盐，再将鱼往菜坛里塞。

　　足足装了三个菜坛。坛口再洒把盐，用油布盖好，用细麻绳将油布扎好。

　　二十多斤鲫鱼，也是如法炮制，也装满整整三个菜坛。

　　剩下的鲤鱼、白莲鱼和胖头鱼，却是另一番腌法。

　　胖头鱼的