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秦晚莫予书

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第366章 八宝葫芦鸭
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  型,系成葫芦状,饱满油润的脱骨鸭,紧紧地包裹颞部鲜香咸甜交融的食材。

  然后继续用香料炖煮,糯米促使馅料吸收鸭肉的精华,所有的食材里应外合,风味彼此交融渗透。

  等端到了餐桌上,八宝葫芦鸭已经是色香味俱全,形同再造。

  外面看起来只是葫芦形状的鸭腿,可是划开表皮的瞬间,满室香气扑鼻。

  鸭腿要整鸭脱骨,本就考验厨子的手艺,而内有八宝,形似葫芦,味道香,喻义也好。

  鸭腿里面的八种食材,分别是肫、火腿、笋、精肉和香菇切成小丁,薏仁米和芡实米淘洗干净,干贝泡发。

  “五丁”和两种米以及干贝凑成的“八宝”一起下锅煸炒,香味浓郁。

  鸭肉鲜嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。

  一场宴会,多种美食,本来大家都没打算真的吃菜,却也都被这一道八宝葫芦鸭征服了。

  若是在别人家,可能都有人问主人要菜谱了。

  这么一道美味好吃,食材并不夸张,关键是喻义也好的食物,谁能不心动呢?

  秦晚词并没有一直跟着待客,时间差不多了,就回到了内院,如今她亲自哺育孩子,精力还是不似曾经。

  剩下的就交给了莫夫人。

  回去的时候,圆圆也跟着回去了,抱着秦晚词黏黏的舍不得撒手。

  而没有机会到前院去的满满,还在对着弟弟们吃饭,边吃边念叨:“岁岁年年,你们快点儿长牙牙啊,出了牙牙才能吃很多好吃的,若是有人和你们说小孩子就是喝奶的,那一定是骗你们的老巫婆,奶不好喝的,知道不?”

  说着,就看到秦晚词拉着圆圆进来了,赶紧拿手帕擦擦嘴,也跟了过去:“娘亲,姐姐!”

  看着两人嘴角带笑,不禁问道:“前面好玩儿么?”

  圆圆不太高兴:“不怎么好玩儿,有人的地方就有江湖……”

  秦晚词嘴角抖了抖,她的教育是不是太超前了?

  圆圆嘟着嘴:“每个人看我的
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